來看看啤酒的種類都有哪些

我們生活中也是經常和啤酒，尤其是都有愛喝啤酒的人來說更是對它讚不絕口，什麼啤酒香醇點啦,什麼啤酒好喝啦，甚至什麼啤酒配什麼菜好，所以說啤酒的種類非常的多，不同的啤酒也是有不同的講究的，下面我們就是一起來看看啤酒的種類吧。

1淡色啤酒

淡色啤酒的色度在5￣14EBC單位，如

高濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以上的啤酒;

中等濃度淡色啤酒，原麥汁濃度10￣13%(m/m)的啤酒;

低濃度淡色啤酒，是原麥汁濃度10%(m/m)以下的啤酒;

干啤酒(高發酵度啤酒)，實際發酵度在72%以上的淡色啤酒;

低醇啤酒，酒精含量2%(m/m)[或2.5%(v/v)]以下的啤酒。

2濃色啤酒

濃色啤酒的色度在15￣40EBC單位，如：

高濃度濃色啤酒，原麥汁濃度13%(m/m)以上的濃色啤酒;

低濃度濃色啤酒，是原麥汁濃度13%(m/m)以下的濃色啤酒;

濃色干啤酒(高發酵度啤酒)，實際發酵度在72%以上的濃色啤酒。

3黑啤酒

黑啤酒色度大於40EBC單位。

4其它啤酒，在原輔材料或生產工藝方面有某些改變，成為獨特風味的啤酒。如：

純生啤酒：這是在生產工藝中不經熱處理滅菌，就能達到一定的生物穩定性的啤酒。

全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料(或部分用大麥代替)，採用浸出或煮出法糖化釀製的啤酒。

小麥啤酒：以小麥芽為主要原料(佔總原料40%以上)，採用上面發酵法或下面發酵法釀製的啤酒。

渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0EBC濁度單位的啤酒。

按生產方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經過包裝後，不經過低溫滅菌(也稱巴氏滅菌)而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時間不宜太長，在低溫下一般為一周。熟啤酒，是指啤酒經過包裝後，經過低溫滅菌的啤酒，保存時間較長，可達三個月左右。

按啤酒的包裝容器，可分為瓶裝啤酒、桶裝啤酒和罐裝啤酒。瓶裝啤酒有350毫升和640毫升兩種，罐裝啤酒有330毫升規格的。

按照消費對象我們也是可以將啤酒分為普通型啤酒、無酒精(或低酒精度)啤酒、無糖或低糖啤酒，酸啤酒等。對於司機或者是不會飲酒的人來說，我們是可以飲用一些無酒精或低酒精度啤酒，而無糖或低糖啤酒適宜於糖尿病患者飲用。

從上面我們也是知道了，啤酒種類的有很多，像淡色啤酒、濃色啤酒、黑啤酒、純生啤酒、全麥芽啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒等。我們在生活中喝酒還是要注意適量，我們是要在保證我們的身體健康的前提下飲酒，我千萬不要酒駕。

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