吃淡水魚也能補DHA！寶寶吃魚4大準則

寶寶到了添加輔食的階段時，媽媽都會有意識地讓寶寶多吃魚，尤其是深海魚，讓TA「變得更聰明」。因為深海魚一直被認為是腦黃金DHA的極佳食物來源。

但是，

寶寶吃魚越多越好嗎？並不是！

吃深海魚才能補DHA嗎？並不是！

光是吃魚就能補夠DHA嗎？並不是！

要知道，並不是什麼魚都適合寶寶吃，吃魚還有份量限制。如何給寶寶正確吃魚，媽媽一定要知道以下準則。

寶寶滿7個月大才能吃第一頓魚

魚泥通常是最早添加到寶寶輔食菜單中的肉類，其富含優質蛋白，易於消化吸收；脂肪含量雖不高，但n-3多不飽和脂肪酸（包含DHA）的佔比相對更多。

寶寶出生後7-8個月大可以添加魚肉輔食，一開始通常是口味鮮美的淡水魚，再逐漸添加白肉的海魚（如鱈魚、比目魚等），而大部分的深海魚建議在寶寶滿2歲後再開始吃。

看到這，有的媽媽可能急了：寶寶還不能吃深海魚，DHA怎麼補得夠？

深海魚的脂肪中雖是DHA最為主要的食物來源，但其實淡水魚也有DHA！少數品種淡水魚的DHA含量甚至比一些海魚還要豐富，如鱅魚、鱸魚。

當然，寶寶吃魚肉的量有限，光靠吃魚還不能滿足寶寶的DHA需求。母乳含有天然的DHA，7-24個月的寶寶應繼續堅持母乳餵養。對於配方粉餵養的寶寶，建議為寶寶選擇含優量水平DHA的配方奶粉，支持寶寶更易達到國際權威推薦DHA水平。

記住這個名單，這些魚寶寶不能吃

儘管深海魚含有非常豐富的DHA，但部分品種（尤其是處於食物鏈頂端的品種）存在一定的安全隱患——汞。甲基汞在人體內很難被代謝，隨著汞的逐漸積累，可能破壞神經中樞，對口、牙齒、粘膜有不良影響。

在食物鏈中，通常越是處於高層的魚類含汞量越高。汞在水中被植物吸收後，小魚吃植物，大魚吃小魚，這樣一層層積累，到達食物鏈上層的「大魚」會比底層的「小魚」含汞量更高。因此，媽媽千萬不要給寶寶吃處於食物鏈頂端的深海魚。

根據美國聯邦藥品食品管理局聯合美國環境保護署（FDA and EPA）公布的《關於孕婦和兒童如何吃魚》的建議，避免進食的、含汞量高的魚類有：鯖魚王、槍魚、紅羅非魚、鯊魚、劍魚、墨西哥灣方頭魚、金槍魚罐頭、大眼鯛。

兩歲後，寶寶可以吃的深海魚有哪些？

除了以上避免進食的魚類名單，美國聯邦藥品食品管理局聯合美國環境保護署（FDA and EPA）公布的《關於孕婦和兒童如何吃魚》的通告中，也給到了可供寶寶選擇進食的魚類建議，如下：

最佳的魚類選擇有

鳳尾魚、大西洋鯖魚、黑鱸魚、鯰魚、鱈魚、比目魚、三文魚、沙丁魚、淡水鱒魚、鱸魚。

較好的魚類選擇有

鯉魚、石斑魚、安康魚、岩魚、鯛魚、馬鮫魚。

2歲以上的寶寶最好從「最佳魚類」里選擇，且每周最多只能吃2份。

註：就4-7歲的孩子來說，1份的量約為56.7g（按生肉狀態計算）文中僅列舉名單中較為常見的品種，欲知更多名單可自行查閱該公告

寶寶吃魚，要避免兩種「吃法」

給寶寶買魚吃時，要盡量多樣，不要每次都只買一種。媽媽也可以通過不同的烹飪方式，讓寶寶嘗試不同的口味哦，但一定要注意：

不要給寶寶吃生魚

寶寶的消化系統和免疫系統尚處於完善中，所吃的食物一定要煮熟煮透。

避免油炸、油煎、紅燒的方式

魚肉經過烹調後，營養難免會損失一些，重油的烹飪方法會改變菜品中的脂肪酸比例，讓營養變得更不理想，給寶寶做的魚肉菜品最好是蒸、燜、煮的等清淡方式哦。

0-3歲是寶寶大腦發育不可逆轉的「黃金期」，需要足量的腦黃金DHA提供重要的支持。對1-3對的寶寶來說，單純從食物（如魚肉、雞蛋）中攝入足量的DHA其實是比較困難的，正如前面所述，深海魚雖含有非常豐富的DHA，但寶寶每周最多吃1-2次（處於內陸地區的孩子可能更難吃得到）。媽媽在保證寶寶的飲食均衡的前提下，建議為寶寶選擇含優量水平的DHA，幫助寶寶更輕鬆獲取權威推薦量的DHA。

怎麼樣，媽媽們這下清楚了吧？get到上面的知識，你就能變身吃魚專家啦！

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