常吃黑豆 有哪些食用效果
現代人工作壓力大,易出現體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力,按照祖國醫學的理論,補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論,豆乃腎之谷,黑色屬水,水走腎,所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。下面為你介紹黑豆的5大食用功效……
(1)預防動脈.血管硬化:
每100克黑豆可提供371大卡的熱量,蛋白質佔36%一40%,是高品質的植物蛋白,易於人體消化吸收。油脂佔15%,主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸),它可促進.血液中膽固醇的代謝。此外黑豆所內含的植物性固醇,可與其他食物中的固醇類相互竟爭吸收,而加速糞便中固醇類的排出,避免過多膽固醇堆積在休內。在動物實驗之模式下,高膽固醇血症的兔子攝食黑豆比黃豆更有助於改善血管栓塞程度。最近初步的研究證實,烘烤黑豆能降低23%人體血漿中甘油三酯的濃度。
(2)抗老防衰:
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮,這些成分具有抗氧化能力,維生素E能捕捉自由基,成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素,可清除體內自由基,在酸性環境下(胃酸分泌時)抗氧化活性更好,進而增強活力;異黃酮已證實具多種生理功能,諸如:預防骨質疏鬆症、防癌與抗氧化。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食中,根據目前人體研究顯示,每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化。
(3)頂防便秘:
黑豆中有5%的粗纖維及寡酸,它們不但能幫助腸道蠕動,使體內脹氣與毒素順利排除,還能改善便秘;而寡醣有利於雙叉桿菌增殖,從而改善腸內菌叢環境,具有整腸作用
(4)防止大腦老化:
黑豆中不飽和脂肪酸在人體內能轉成卵磷脂,它是形成腦神經的主要成分;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。
(5)美容護髮:
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E,皆為養顏美容所需之營養成分,尤其含多量的泛酸,對烏髮也有幫助。
※這些事情做到了,想白癜風複發都難!
※多吃六種食物促進傷口癒合
※床頭上放一物延壽十年
TAG:無錫開源白癜風研究所 |
※補血吃什麼 食用這幾種食物效果很好
※經常食用枸杞有哪些好處,那些人不能食用枸杞?
※經常吃枸杞有哪些好處?枸杞有哪些食用方法?
※用「黃芪」泡水有哪3種功效,黃芪不適合和哪些食物一起食用呢?
※容易發胖的食物有哪些 這些你都經常食用嗎
※炒酸棗仁怎麼吃 正確的食用方法有哪些
※孕期食用哪些水果比較適宜?在食用水果時又有哪些禁忌
※經常食用醋泡黑豆,到底是有什麼好處?黑豆用生的還是熟的呢
※吃蔬菜有防癌作用,但食用不當還真有一定風險
※經常食用這些蔬菜真會致癌嗎?
※常吃蔬菜有好處,但有一些蔬菜並不太適合孕媽食用,多留心
※煮栗子的好處有哪些 食用禁忌是什麼
※白果的食用方法有哪些 吃白果有什麼好處
※經常吃牛肉食療效果好,但養生專家說:這幾種人要注意食用
※這些野菜好吃又健康,不過食用卻很有講究
※經常食用棉籽油,還有這些功效,好營養別浪費了
※春節做這些容易助長濕氣,五種食材祛濕有效,懂得食用健康常在
※這些黑色食物,對人體有奇效,經常食用的你知道這些嗎!
※綠豆食用的一些小常識
※常吃豆腐皮膚好,但是豆腐的食用禁忌,你也需要了解清楚