螃蟹雖好，可是這些禁忌請務必記住！

1、孕婦不宜食蟹。蟹肉寒涼，有活血祛淤之功，對孕婦不利。

2、蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應不吃蟹黃，否則會加重病情。

3、吃蟹要四除：一要清除蟹胃，二要清除蟹腸，三要清除蟹心，四要清除蟹鰓。這四樣東西多帶有大量細菌、病毒、污物，必須剔除。

4、蟹體內常有沙門氏菌，食用時要徹底加熱殺死，否則易導致急性胃腸炎或食物中毒，甚至危及生命。千萬不能吃死(或垂死)蟹、生蟹及涼蟹，存放已久的熟蟹也不宜食用。

5、患有傷風、發熱、胃痛、腹瀉以及消化道炎症、潰瘍的病人，患慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石症的病人，肝炎活動期的病人，最好不吃蟹，以免使病情加重。

6、體質過敏的人，吃蟹後容易引起噁心、嘔吐，起風疹塊，不宜吃蟹。脾胃虛寒者，吃蟹後會腹痛腹瀉，也不宜吃蟹。

7、吃蟹後不宜飲茶，吃柿子，因為茶水和柿子中的鞣酸會使蟹肉中的蛋白質凝固，凝固後的物質長時間留在腸道內不易消化，易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！