這樣的涼拌菜,最適合夏天,超級搶手!
簡單快手的拌菜來了,切切拌拌,有肉有菜,挺好的。
今天的材料是「湊」在一起的,可以說是余料,每天做菜,總是會剩下一些材料,把余料變成美味是一件很開心的事情。
比如,今天的用料,蘿蔔甚至有些失水了,黃瓜是半根,辣椒是半根,沒有關係,成品照樣很快就光碟了。
您可以改變搭配,不限於這些食材喲。不過水蘿蔔切片很漂亮。
主料:水蘿蔔 黃瓜 蘆筍 薄荷 香腸 辣椒
調料:醋 芝麻油 鹽
做法:
準備材料。
臘腸是生的,先把它煮上。可以換成大蝦或者肉片或者乾果。
黃瓜蘿蔔切片,放在大碗中,加鹽腌上。
煮好的臘腸切片。
蘆筍焯水後切段。
腌過的黃瓜片和蘿蔔片衝下水,然後將所有材料加入大碗中,薄荷葉直接洗好放進去就好了,加一勺醋,
加一勺芝麻油。不用加鹽了,因為臘腸是鹹的,蘿蔔和黃瓜腌過了。
充分拌均勻就好了。
鹽抓過的蘿蔔片和黃瓜片,口感很好,搭配香香的臘腸,很美的。調味只用了鹽醋和油,偏清淡,很爽口。
生活小花絮:
好多事情,只要你想做,總是有辦法的。做麵包其實是一個很耗時間的事兒,只要你合理安排時間,想做也是很容易的,最近在做各種咸麵包,越做越上癮了
晒晒麵包吧。(都有食譜,隨後一個一個的寫出來)
晚上拍的渣圖
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