這頓法餐共11道菜配11杯酒，要不要這麼美妙
北京香格里拉酒店AZUR「聚」餐廳的主廚Mauro Colagreco在剛剛結束的世界50佳餐廳評選中，在法國的餐廳拿到了世界排名第四的好成績。這位富有魅力的大廚朋友們遍布世界一流的餐廳。
5月11日至13日，主廚Mauro將特邀其好友，來自曼谷VOGUE時尚酒廊的主廚Cyril Cocconi 蒞臨 「聚」餐廳，為京城賓客獻上三場獨具一格的「時尚美味盛宴」！Vogue Lounge是繼Conde Nast康泰納仕集團推出了Vogue Cafe之後的又一力作。
Cyril Cocconi，現擔任曼谷VOGUE時尚酒廊主廚，曾在世界多地、與多位名廚共事， 他獨特、前衛的作品讓菜肴也成了酒廊諸多時尚元素的一個重要組成部分。
在晚宴菜單將以大廚Cyril精心打造的11道佳肴為主，分別搭配VOGUE時尚酒廊獨創的雞尾酒、酒店侍酒師精選的葡萄酒及氣泡酒。無須遠行曼谷，在北京也能體驗到時尚與美食的完美結合。
我有幸在活動第一天享用了Cyril的手藝，11道菜配11杯雞尾酒，吃得盡興，喝得開懷。記得別開車來啊~
來吧，看看我都吃了什麼~
吉拉多2號生蚝配小洋蔥及日本柚
配
生蚝馬天尼
黃獅魚塔塔配青蘋果及俄羅斯魚子醬
配
Green Apple 青蘋果
帝王蟹肉配腌蘿蔔及小金橘
配
Mimosa 含羞草
綠蘆筍配伊比利亞火腿及帕瑪森芝士
配
Dirty Martini 污色馬天尼
地中海紅蝦配綠豆及海藻
配
River Side 巴黎河畔
鴨肝、珍珠洋蔥及煙熏鴨肉清湯
配
Gold-Fashioned 金色
Gin and Tonic 金湯力
配
Mojito 莫吉托
和牛5級牛脊排配新鮮羊肚菌及牛骨髓
配
Pepper Whiskey 威士忌胡椒特飲
鮮山羊芝士配紅梅及蜂蜜
配
Cyprian Bubble 氣泡賽普林
杏仁糖及樹莓
配
Amaretto Sour 杏仁酸
法芙娜巧克力配櫻桃及開心果
配
茶或咖啡
我對面的姑娘選了閃耀氣泡酒配餐，已經喝的面若桃花，笑如銀鈴，可愛得很。
餐前麵包沒有配酒，配了主廚喜歡的一首詩。
用餐期間，還有彩蛋，用餐嘉賓均可參加幸運抽獎，有機會贏取北京至曼谷雙人往返機票和曼谷香格里拉大酒店三晚豪華入住。
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