四大頂級食材之一：鵝肝，居然是這樣餵養出來的，你敢吃嗎？
鵝肝是法國的傳統名菜，法語稱為「Foie Gras」。其中，「Gras」在法語的意思是「脂肪、油脂」的意思，「Foie Gras」直譯成中文就是「肥肝」的意思。如今法國生產的鵝肝中，鴨肝佔了大多數。用鴨肝製成的法國鵝肝味道濃郁，而用鵝肝製成的則肉質細膩。這種食物有「世界綠色食品之王」的美譽，降低膽固醇、降低血脂、軟化血管、延緩衰老。此外，它作為法國的傳統名菜，絕對刺激你的味蕾。
沒嘗過鵝肝，不能算是真正吃過法國菜。如果做一個類比的話，鵝肝的珍貴程度等同於我們中餐的魚翅、海參。這道名菜將法國菜的浪漫推到了極至，更有人表示，鵝肝是最適合女人的一道西菜。
法國鵝肝的製作過程。
把一根二三十厘米長的管子插到它們的食道里，拿個漏斗往裡灌，強喂。家養的鵝只能讓其多吃，才能長肝。
啊，通過這種不正常的餵食方式，讓鵝的肝臟變成脂肪肝，肝里都是脂肪，吃起來口感好，細嫩，所以一般都採取這種方式，而且讓它自己吃肯定是不如填鴨式餵養快的，正常的鵝肝也不是說不好吃，但是比起脂肪肝就不如了。
這些好友都關注了健康生活小姑娘，那麼你呢？
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