牛奶讓女人喝出雪白肌膚撩人風姿搭配合理更促進健康
牛奶口味鮮美,營養豐富,一直以來都深受世人喜愛,成為許多人的營養佳品。然而,牛奶雖然有諸多益處,如果與之搭配的食物選得不科學,可能會讓牛奶的營養成分大打折扣,更有甚者會適得其反,不僅起不到補充營養的作用,反而會損害人的健康,讓保健良品變成害人的「毒藥」。
牛奶不宜與蔬菜及部分水果同食。牛奶中含有豐富的鈣質和蛋白質,而菠菜、莧菜、花椰菜等綠色蔬菜中所含的分解酶則會破壞牛奶中的營養成分,阻礙人體對鈣質的吸收。牛奶與蔬菜同食會降低它的營養價值,而與橘子、橙子等水果同食的話,可能會給人的健康帶來損害。這是因為,牛奶在進入人的胃部和十二指腸之後,其中的蛋白質會和胃蛋白酶以及胰蛋白酶結合,然後進入小腸。如果牛奶與橘子等水果同食,牛奶中的蛋白質就會先和水果所含的果酸和維生素C結合并發生凝固,不但會影響牛奶的消化和吸收,還會引起腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。
牛奶不宜與茶水、果汁同飲。牛奶中含有豐富的鈣離子,而茶葉中則含有大量的鞣酸,牛奶與茶水同飲,二者結合會發生反應從而生成沉澱,不僅會引起對牛奶中鈣的吸收,時間長了還會引起結石等。同時,牛奶也不宜與果汁同飲。果汁多為酸性飲料,而牛奶中的蛋白在酸性環境下容易集結成塊沉澱下來,二者同飲,既不利於消化,又容易阻礙營養成分的吸收,嚴重者甚至會導致消化不良或腹瀉。
牛奶還不宜與巧克力同食。有些人喜歡在牛奶中加入巧克力,這種做法很不科學。牛奶中富含蛋白質和鈣質,而巧克力則含有草酸,兩者同時食用,牛奶中的鈣質就會與巧克力中的草酸結合,形成不溶於水的草酸鈣沉澱,從而極大地影響鈣的吸收。長期下去,不但容易引起缺鈣,易發骨折,還容易造成腹瀉、頭髮干黃、兒童發育遲緩以及尿路結石等癥狀。


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