2歲寶寶食譜 為孩子全面補足營養

寶寶的飲食原則是由少到多、由軟到硬、由小到大，2歲寶寶已經可以吃些穀類食物，這時候父母要注意全面補充寶寶所需營養，蛋白質、鈣、鐵、鋅，維生素等，從日常的飲食中就可吸收到，2歲寶寶食譜推薦，為寶寶補足營養。

1、雞肉水餃

原料：餃子皮500克，豬肉末、雞肉末各150克，大白菜200克。蔥花、薑末、鹽、雞精、香油、清湯各適量。

做法：豬肉末、雞肉末加鹽、雞精、清湯攪勻成肉漿；大白菜洗凈，切碎加入肉漿、蔥花、薑末、香油、鹽，拌勻製成肉餡。取餃子皮包入肉餡，捏成餃子生坯，放入沸水鍋中煮至熟即可。

2、蝦仁蛋餃

原料：蝦仁20克、雞蛋1個、菠菜25克、豆腐50克、豬瘦肉餡5克；蒜苗、澱粉、姜、蔥適量

做法：蝦仁焯熟，控干後剁碎，加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥薑末、精鹽等攪拌均勻，煨好；雞蛋打入適量干澱粉中，加清水調成糊狀；平底鍋中加植物油，將雞蛋糊一大匙倒入鍋中，文火攤成小蛋餅；煨好的蝦仁餡加少量植物油，分別包入攤好的蛋餅中，入蒸鍋蒸8分鐘即可食用。

3、青椒胡蘿蔔山藥泥

原料：山藥、胡蘿蔔、青椒、色拉油、食鹽、香油。

做法：將胡蘿蔔和青椒洗乾淨切成末。在鍋中倒點油，將它們炒至斷生。等山藥冷卻後，壓成泥。將壓好的山藥泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡蘿蔔，加入鹽，將所有食物抓勻。準備好果凍模，在內壁塗上一層香油，然後填入混合山藥泥，用勺子壓緊。再倒扣在盤中，即可開吃。

4、火腿土豆泥

原料：土豆2隻、熟火腿100克、黃油2湯匙、鹽1/2湯匙。

做法：土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷。土豆置入大碗內，灑入半湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆做成泥狀。火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！