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這幾種小零食,小孩可能天天吃,但它卻是致癌的元兇,千萬別不當回事!

近日,國家食品藥品監督管理總局抽檢了1352批次的食品,包括澱粉及澱粉製品、薯類和膨化食品、水產製品、水果製品等十類,共檢出5類食品16批次樣品不合格,涉及多個省份企業,其中包括兩家廣東企業。

在這次被通告的16批次問題食品中,由南街村食品專營店在天貓(網站)商城銷售的標稱河南省南街村(集團)有限公司生產的甜味北京鍋巴,黃曲霉毒素B1比標準規定高出88%。

此外,由錦江麥德龍現購自運有限公司上海閔行商場銷售的標稱煙台王氏食品有限公司生產的烤魚片,N-二甲基亞硝胺檢出值比標準規定高出71.5倍。

經過加工的肉類,如熱狗、香腸、午餐肉等,在製作時會加入過多的鹽和化學品,其中硝酸鈉是最大的「兇手」

熏制和腌制食品在製作時很容易會產生亞硝酸鹽,這是高致癌性的有害物質,特別是對胃癌和大腸癌,會增高其發病風險。

薯片中含有較高的脂肪和熱量食,其中含有的高反式脂肪和鈉不僅會令人發胖,還會引起癌症和心血管疾病。所以薯片、薯條、炸雞這類油炸食物都要少吃。

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