紅豆薏米粥吃著沒效果？老中醫告訴你這樣做才是正確的，很多人都做錯了

薏米紅豆湯是對治濕邪最好的。醫生在臨床上給病人開完方子後，總要囑咐他們飲食起居的一些注意事項，其中囑咐得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於實在不具備這個條件的人，讓他用薏米和紅豆熬粥，作為晚餐的主食。因為體內有濕是現代人的通病，薏米紅豆湯人人皆宜。

但很多人在煮粥的時候用錯了豆子！

很多人煲薏仁紅豆粥用的豆子是這樣的：

正確的豆子其實是這樣的：

先來說說紅豆和赤小豆的區別

1、形狀不同，紅豆比較圓，赤小豆呈細長形。顆粒比紅豆小。

2、顏色不同，紅豆表面為暗棕紅色，而色實紫。赤小豆有紅有黑，紅如硃色而發光，黑如漆。以粒緊、色紫、赤者為佳。

3、質地不同，紅豆容易煮爛，赤小豆即便泡過之後再煮，也是久煮不爛，吃著比較硬。

4、功效不同，紅豆能療飢，不能利水祛濕，吃多了會敗血。赤小豆才有利水祛濕的功效。

看見了吧，二者的功效完全不一樣，紅豆薏仁粥用對了赤小豆，才能起到健脾祛濕的效果，用成了紅豆，可就起不到祛濕的效果啦。

薏仁

秉金秋之燥氣而益肺，肺氣治則下行，故主下氣。久服輕身益氣，濕行則脾健而身輕，金清則肺實而氣益也。

【性味和歸經】

甘、淡，微寒，歸脾經、胃經、肺經

【功效】

利水滲濕，健脾，除痹，清熱排膿。用於小便不利、水腫、腳氣及脾虛泄瀉等。

利水祛濕，正確的熬制方法（特彆強調：豆子用赤小豆）

1、準備同等分量的紅豆和薏米，洗乾淨後，紅豆泡兩三個小時，薏米泡一個小時。

2、先煮紅豆，煮開後，添一些涼水，再煮開後，再添涼水，容易熟，也比較香。3、等紅豆煮開花後，放入薏米，大火煮開後，轉小火煮熟。

除了食療，按摩也可以祛濕

1豐隆穴

位置：足陽明胃經絡穴，位於小腿前外側、外踝尖上8寸，距脛骨前緣二橫指。

按摩方法：用大拇指或食指間關節點按該穴3分鐘，然後順時針揉按穴位約5分鐘。

功效：通調脾胃氣機、祛濕化痰。

2足三里

位置：足陽明胃經合穴，乃保健要穴，位於外膝眼下3寸，距脛骨前緣1橫指。

按摩方法：用大拇指按壓或順時針揉按穴位5-8分鐘，局部有酸脹感效果佳。

功效：足三里除具有調理脾胃、疏風化濕功能，還能補中益氣、扶正祛邪，有利於增強機體免疫力。

3中脘穴

位置：在上腹部，前正中線上，肚臍上4寸。

按摩方法：用指端或掌根作用於穴位，順時針揉按2-5分鐘。

功效：有和胃健脾、降逆利水之功效，適用於濕滯、胃脘飽脹、噯氣者。

需要注意的是，做薏米紅豆粥「千萬不能加大米進去!」為什麼?因為大米長在水裡，含有濕氣，濕性粘稠，所以，大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是去濕的，本身不含濕，所以它們怎麼熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉。一旦加進去大米，就等於加進去了濕氣，所以整個粥都稠了。味道雖然更好了，但對於養生來說並非好事，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。今天的美食分享到這就結束了，有什麼想法或意見都可以在評論區討論哦，感謝你顏值這麼高還關注我！

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