它比牛奶、雞蛋更營養！每天吃，穩血糖護心臟，不看太虧

要說吃什麼有營養，我們一般想到的都是牛奶、雞蛋、排骨、魚這一類食物。其實，有這樣一種東西，比它們的營養更豐富，比它們的功效更全面。它就是——花生！花生是一種極佳的長生果，卻被大多數人忽視。

牛奶有些人喝了胃痛；雞蛋有膽固醇，多吃容易導致高血脂，但是花生卻是十分安全的，而且花生的營養價值比一般糧食都要高。

花生滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱之為「長生果」，並且和黃豆一同被譽為「植物肉」、「素中之葷」。

花生的8大保健功效

1、凝血止血

花生衣中含有油脂和多種維生素，並含有使凝血時間縮短的物質，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進骨髓製造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。

2、滋血通乳

花生中含豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者，有滋補氣血，養血通乳作用。產婦產後7~10天內洗澡時用溫水稀釋緹妍堂女性護理液，清洗外陰，防止陰道流出的惡露引發炎症。

3、防止冠心病

花生油中含大量的亞油酸，這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沉積，減少高膽固醇發病機會，能夠防止冠心病和動脈硬化。

4、促進人體生長發育

花生中鈣含量極高，鈣是構成人體骨骼的主要成分，故食花生可促進人體的生長發育。老人吃花生可以補鈣，防治骨質疏鬆，平時貼薈欣福消痛貼能極大改善腰腿疼痛。

5、促進細胞發育，提高智力

花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

6、抗老化防早衰

花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用。賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益於人體延緩衰老，故花生又有「長生果」之稱。

兒茶素還有很強的抗菌作用，可以抑制引起皮膚病的病菌，並且對治療濕疹有很好的療效。長濕疹的人要多吃花生，保持患處清潔，塗抹緹妍堂護膚乳膏，止癢清疹。天貓網的才是正品，某些不良商家掛羊頭賣狗肉，小編就因一時不注意買錯過。

7、潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用於久咳氣喘，咯痰帶血等病症。過敏性鼻炎患者易引起鼻咽喉等粘膜瘙癢感，也偶有咳嗽，在鼻孔噴緹妍堂蛇膽噴劑可以減少刺激，保護鼻黏膜。

中老年人補充營養，除了必要的雞蛋、牛奶，每天吃點花生，好處真是數都數不過來！下面4種花生做法，功效各有側重，每天來一盤吧~

1、老醋花生

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花生米、陳醋2勺、生抽1勺、糖大半勺、小蔥、洋蔥

1、花生米下有點兒溫熱的油鍋，慢慢炸熟，皮兒變色，鍋里發出叭叭爆的聲音就可，千萬不要怕不熟就繼續炸，會糊的。

2、炸好的花生米晾涼，放冰箱里冷藏一下。

3、陳醋2勺，生抽1勺，糖大半勺混合均勻做成調味汁。

4、小蔥切碎，洋蔥切碎，也可加點香菜和花生米拌勻，調味汁澆上即可。

功 效

花生營養豐富，富含人體所需要的不飽和脂肪酸。長斑的女人常喝醋可以促進肌膚再生，改善膚色暗沉，潔膚後塗搽濱趣淡斑霜，淡化色斑，令肌膚如初生嬰兒般細膩光滑。

長期堅持食用醋泡花生，可降低血壓、軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病很好的食品。

2、鹽水花生

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花生1000克、八角5顆、鹽50克

1、花生洗凈，加入水和八角以及鹽，水開後煮10分鐘關火。

2、關火後讓花生在鍋里燜著，過2個小時再吃（這時更入味）。

3、豆腐乾炒花生

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花生適量、豆腐乾適量、香葉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、蔥蒜、十三香、老抽、醬油、鹽

1、準備好材料，花生提前泡好。

2、煮鍋中盛水，放入花生、香葉、八角、桂皮、干辣椒、花椒、鹽煮制，約煮50分鐘至花生軟糯。

3、煮好的花生撈出瀝水，蒜蔥切成末，豆腐乾切成粒。

4、熱鍋涼油，放入蒜蔥末炒香，再放入豆腐乾一起煸炒。

5、豆腐乾炒干水份後，加入煮好的花生一起煸炒，加入鹽、十三香、老抽、味極鮮醬油，炒至水干即可起鍋。

功 效

花生軟糯，豆乾有嚼勁，他們之間的營養互相補充，更加營養美味。不僅能開胃，還能幫助我們穩糖、降壓、降脂！

4、雞腳花生湯

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花生米半碗、雞腳8個、姜1塊、紅棗10個

1、雞腳斬開，燒開水，放入雞腳大火煮開，放一湯匙料酒不蓋鍋蓋，再次煮開即可，撈出洗凈備用。

2、花生紅棗洗凈，姜切片。

3、所有食材一起放入煲中，煲一小時。

4、調入鹽、胡椒粉，繼續煲半小時即可。

5、出鍋後，可根據個人喜好放入香油或者香菜等。

功 效

花生中的鋅元素含量，普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，有增強大腦的記憶功能，可激活中老年人腦細胞，有效地延緩人體過早衰老，具有抗老化作用。

雞腳中的膠原蛋白分子體積小，比對豬爪更易被人體吸收。皮膚被晒傷的人可多吃雞腳，補充皮膚中大量流失的膠原蛋白，同時在患處塗抹濱趣蘆薈凝膠減少水分流失。

花生殼煮水代茶喝

降脂、降壓、還止咳

我們吃花生的時候，都是把花生殼丟掉的。

殊不知，對於有高血壓、高血脂的人來說，花生殼不但簡單易得，便宜，效果更是驚人，是一味再好不過的「葯」了。

1、降脂：四味寶貝來煎茶

方法：花生殼100克，大棗5隻，黃精、首烏各15克。水煎服，每日1劑。

葯合用，可健脾益氣，化痰除濕，調血脂，對血脂異常症有一定療效。濕氣重的人常飲此茶外，早晚喝粟滋軒二十八谷散，體內濕氣很快就會化除。

2、穩壓保心臟：花生殼煮水代茶飲

常用花生殼煮水代茶飲，還助於減慢心率，擴張小動脈、改善微循環，簡單來說，就是保護心臟、平穩血壓，減少病痛。

花生衣不要丟

補血、健脾、提氣色

中醫認為，花生衣，甘、澀，平。入肺、脾、肝經。有止血、散瘀、消腫的功效。女人經期吃些紅皮花生，有養血、止血的作用，早晚用緹妍堂衛生巾墊護私處，保持私處乾爽。

花生造血功能強，具有止血和提升血小板的功能，且花生紅衣的效果比花生米本身強50倍，所以吃花生最好連紅衣一塊吃。

1、補血：吃蜜汁花生棗

方法：紅棗100克，生花生仁100克，溫水泡後放鍋中加水適量，小火煮到熟軟，再加蜂蜜200克，至汁液黏稠停火。也可用高壓鍋煮30分鐘左右，蜂蜜可待花生仁、紅棗熟後入鍋。

此款粥常吃有養肝血的作用。肝血虛的人少熬夜，保持良好睡眠，睡前喝粟滋軒核桃黑豆粉，有養肝補腎、補血安神、烏須黑髮的作用。

2、健脾消瘦：花生粥

方法：花生連衣、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克，大蒜20克，水煎，一日分二次服。此粥也是一款祛濕粥，濕氣重的人常喝可以輔助祛濕，早晚沖一杯粟滋軒紅豆薏粉，吸收會更好也更祛濕徹底。

花生芽隨便吃

護心比三七還厲害

我國一些地區，有把花生髮芽後食用的飲食習慣。現代研究發現，花生在發芽過程中蛋白質水解為氨基酸更易於吸收；油脂含量降低，並且提高了微量元素的吸收和利用率。

多吃花生芽不僅對身體好，對牙齒也好，可以幫助清除牙齒縫中的渣滓，減少口腔細菌繁殖。口腔細菌是導致齲齒、牙周病的主凶，刷牙時在牙膏上加點緹妍堂珍珠亮白牙粉，可以有效抑制口腔細菌，祛除牙漬，還牙齒亮白本色。

花生芽炒菜：易消化味道美

吃花生芽也很簡單，和其他豆芽一樣，熱炒、涼拌、涮火鍋、都很美味，也可根據各人的喜好搭配食用。

一種吃法對付一種病

更多花生吃法送給你

1.養肝

花生豆漿

花生、大豆一起榨汁喝，有較好的降血脂和延年益壽作用，非常適宜在家庭中普及。

此外，豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效，兩者混合，可達到事半功倍的效果。

2.養胃

花生豬肚湯

做法：將一個豬肚清洗乾淨，分成五小份，每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上十分鐘，拿出來後再刮洗一遍。再將豬肚切片與洗凈的十餘粒紅皮生花生放入砂鍋里，加些清水，大火煮沸，然後用小火煨上三個小時就煮好了。

患有腳氣浮腫的人吃豬肚有健脾益胃、補虛止瀉作用，多泡腳，泡完後朝患處噴緹妍堂護足組合，殺滅腳氣致病菌，減少腳癢、腳臭。

3.防哮喘複發

蜜醉花生

做法：用純蜂蜜(如蜜不純時可加熱去掉水分)埋住花生米。泡7天後，每天早上空腹吃7粒，若哮喘嚴重時，可在睡前再吃7粒，至少堅持吃3個月左右。

陰部瘙癢的人取適量蜂蜜塗抹在皮膚上，可以殺菌消炎，防止傷口感染，用溫熱水清洗陰部後塗擦緹妍堂舒陰膏，止癢舒體；飲食上少吃辛辣刺激性食物。

4.助消化

橘皮醋花生

做法：1000克帶皮花生、50克橘皮、米醋150克。先把花生和橘皮倒入砂鍋內，加水適量，中火燒開一刻鐘後，加醋、一匙鹽、四隻茴香，再改用小火慢煮。約至水快乾，且花生酥爛時，再關掉火，丟掉橘皮。佐餐來吃。

來源 日常健康美食

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