老字號又放大招！「烤青團」以後又出了個「烤粽團」！
年度粽子大戰即將打響！
但是粽子3000，Shanghai WOW!最想吃的，是下面這一家！
因為長這麼大，從來沒吃過！
這家老字號真的神了，
今年4月就思路清奇，
在別人只知道在青團餡料上做文章的時候，
靠一枚烤青團殺出重圍！
沒錯，就是靜安麵包房！
這不，快端午了，她仍然不走尋常路，
又出新花樣——烤粽團！
只賣到6月4號！！！
等等？！
粽子烤了沒有變成烤飯糰？
粽子葉能烤？放烤箱不會燒起來？
Shanghai WOW!見到實物之前，腦子裡一堆問號。
粽子？烤粽？烤飯糰？
水煮的叫粽子，這枚烤粽團從裡到外都是烤的！！！
所以才叫烤粽團。
烤粽≈考中
家裡有小朋友要中考高考的，正好買來吃吃討個好彩頭。
比水煮粽子更香！
烤粽進烤箱之前，外面會多包一層錫紙（所以粽子葉不會著火），這樣就可以把粽葉的香氣牢牢鎖在粽子里。
一打開，就是一股撲鼻的粽葉香！
等等，還有一股濃郁的黃油香！
問過才知道，原來粽子里加了紐西蘭黃油，
中點西做，香上加香~
現烤現賣
都說好東西要耐得住性子等！
一枚烤粽子的誕生竟然需要經過三道烘烤工序
糯米基底要烤，
餡料要烤，
餡料包進糯米皮餡合一後還要烤。
趁熱吃，則勁！
即使拿到的時候熱的燙手燙嘴，還是忍不住生吞了一隻，清新的粽葉香加上熱乎乎的餡料和糯米皮，吃一個是絕對滿足不了的～
烤箱烤過的粽子，外皮不像鍋巴、烤飯糰一樣硬邦邦挑戰牙口，也不像水煮粽子的米粒一樣軟趴趴，吃起來是一種緊實的Q彈感。
烤粽今年兩種口味，Shanghai WOW!覺得都有望成為人氣王！！
口味1：烤棕團（蛋黃肉鬆）
宇宙最經典款的蛋黃肉鬆餡當然不能少。
海苔、肉鬆、白芝麻、鹹蛋黃無敵標配！
要知道Shanghai WOW!可是眼睜睜看著那些晶瑩剔透，黃燦燦的蛋黃被烤到流油。
看著師傅把碎蛋黃一把把的加進肉鬆、海苔、芝麻里，口水都不知道吞了多少次。
最後50g糯米做皮＋20g內餡，包在一起，就可以送進烤箱了。
糯米皮烤完後米粒更有彈性，還很糯，鹹蛋黃肉鬆有明顯的沙沙的顆粒感，芝麻和海苔越嚼越香，好吃到流油。
口味2：烤棕團（芒果豆沙）
芒果x紅豆x紫米烤粽團，
喜歡甜口、求新求異的年輕人一定會喜歡。
糯米皮用了泰國的紫糯米和白糯米，軟糯程度不是一般的糯米能比的。
餡料是用豆沙和芒果熬的，大顆的芒果果肉放的一點都不心疼，小資忍不住跑到後廚多要了一杯餡料干吃。
芒果豆沙的烤粽芒果味濃，烤粽的甜味是拿芒果豆沙耐心的熬出來的是非常天然的口感，一口氣吃完一個也不會覺得甜膩。就喜歡這種吃完沒有罪惡的東西。
Shanghai WOW!拿著一盒走到門口，剛要拍照留念，
就遭遇了路過的叔叔阿姨的神秘凝視。
被叔叔阿姨盯上了，成為網紅還會遠嗎？
端午節，敢不敢吃點不一樣的！
認準了，只有這兩家靜安麵包房有售：
靜安麵包房（華山店）
地址： 華山路370號靜安賓館內(近烏魯木齊北路)
靜安麵包房（蒙自店）
地址： 蒙自路49號1樓(近麗園路)
烤粽團（蛋黃肉鬆） 35元／盒（5個裝）
烤粽團（芒果豆沙） 35元／盒（5個裝）
PS:如果買回去冷了，不用拆錫紙，可以用烤箱或者平底鍋加熱！
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