全國政協茶馬古道文化遺產保護和利用調研報道

全國政協茶馬古道文化遺產保護和利用調研報道

品茶憶蒙頂 古道起雅安

人民政協網5月15日電（記者李冰潔 韓冬）煙霧環山而繞,茶樹依山而生,白雲、青山、綠樹,在濛濛細雨中勾勒出一幅靜謐如仙境的山水畫。5月11日,全國政協茶馬古道文化遺產保護和利用調研組來到四川雅安,對蒙頂山茶進行調研。

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俗話說「揚子江中水,蒙山頂上茶」,足見蒙頂山在我國茶產區中的地位。雅安是中國南路邊茶茶馬古道的起始地,蒙頂山茶通過茶馬古道抵達青藏高原,自古以來就是中央政府與生活在高原的藏、羌等少數民族進行茶馬貿易的專用商品,也是中原地區漢族人民同藏、羌等各族人民增強交流交往的重要紐帶。

在位於雅安市名山區的茶馬古道茶馬司,委員們聽四川省茶葉流通協會秘書長陳書謙介紹,茶馬司始於唐代,是當時朝廷為施行茶馬互市以茶治邊設置的管理機構,距今已有1300多年的歷史。名山茶馬司是歷朝以茶易馬交易中最為繁榮的,鼎盛時期達到了「歲運名山茶二萬馱(每馱100斤)」,占政府統籌數一半以上,接待茶馬商隊人數多時一天可達2000人以上。

「這個茶馬互市,四川人把茶葉運到西北藏區來換取馬匹,藏區人民喝茶是身體需要嗎?」乘車去往調研點的途中,全國政協委員黃嘉祥問道。

「是身體需要。」全國政協委員勵小捷主動擔當了「講解員」,他平時就是一個愛喝茶的人,走到哪裡都會隨身帶著一杯茶。「藏區人民的飲食以吃牛羊肉、糌粑以及喝奶為主。高原缺乏蔬菜,藏區人民喝茶,以此來補充維生素應該是一個重要因素。」

說話間,車輛盤山而上,在雲霧看似觸手可及的地方,一個茶文化生態科技園進入大家眼帘。在這裡,委員們參觀了大型的茶葉生產和包裝車間,了解了現代工業化制茶工藝。委員們在蒙頂山張氏甘露茶繼承人張波的帶領下,又來到另一個展示區,這裡展示著手工制茶的各種工序和器具,傳統手工制茶人演示著從炒青、揉捻、晒乾到沖泡、製作蒙頂山甘露茶所需的每道工序。委員認真地向手藝人詢問著炒青所需的時間、溫度等問題,還有的委員興奮地上前,體驗炒青和揉捻的工藝。

當了解到,隨著社會經濟的快速發展和人民群眾生活水平的迅速提高,雅安藏茶重塑歷史輝煌成為業界共識,大家都感到由衷高興。特別是聽說早在2015年,雅安市茶葉綜合產值就超過100億元,茶葉產量8萬多噸,其中藏茶超過3萬噸,產值、產量均列四川省首位後,委員們都豎起了大拇指。現在,雅安開展的「茶產業+文化+旅遊」休閑農業發展的新模式已經成為支柱產業,帶動了茶農的經濟收入,為雅安地震災後重建以及精準扶貧工作作出了很大貢獻。

「雅安是川藏茶馬古道的起點,中國則是世界茶葉的起源。」全國政協文史和學習委員會副主任周國富講道,「當代中國的茶文化,是『雅、俗、尚』共存的。」如今,茶作為一種文化符號,在我國掀起一個又一個產業發展熱潮。對此,中國國際茶文化研究會會長的周國富建議,要對茶葉進行充分、科學利用,同時提升中國茶文化在國際上的品牌地位,讓茶文化帶動茶產業發展。

楊冬權委員感慨:「龍井茶廣銷內地,而蒙頂山茶則為藏區人民帶來了生活必需元素,更是為邊疆穩定作出了貢獻。」

在離開茶文化生態科技園時,勵小捷委員即興賦詩一句:「品茶憶蒙頂,古道起雅安。」廖奔委員連連稱讚,隨即大筆一揮,寫下一幅字體蒼勁的對聯。

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