不了解它別說你懂養生，咳嗽、失眠、便秘，用處多多的葯膳食材

現在的人越來越注重藥材的食療價值了，許多草本植物還可以用來熬湯、泡茶，以及煮粥。麥冬就是其一，它是一款以根入葯，對咳嗽、失眠、便秘都具有緩解作用的藥材。

麥冬通常生長在海拔兩千米以下的草叢、樹林處，它的原產地為中國，多分布於兩廣、福建等東南地區。麥冬喜溫暖濕潤，在雨水多、氣候暖的時節生長迅速。它的葉子細長、顏色青綠，根較粗，多呈橢圓形或紡錘形。

記得我小時候，爺爺經常咳嗽或者大便乾燥，這時奶奶便會去小溪旁的草叢裡挖一些麥冬，然後取下麥冬的根部，再熬粥給爺爺吃，只要吃個兩三天，這些癥狀就會緩解很多。

麥冬根甜中帶苦，含有豐富的鹼、葡萄糖、氨基酸、維生素等元素，一般尋常人家都會用它來泡茶、煮粥或者熬成藥膏封存，食用之後便可緩解咳嗽、便秘、失眠等癥狀。

麥冬除了以上介紹的幾種養生功效之外，還有一些其它的藥用價值。它性寒味甘苦，主要有益胃潤肺、養陰生津、消煩解渴等作用。麥冬也可以用來提高免疫力、去除自由基、抗疲勞、降血糖。除此之外，它還有安眠，抗心肌缺血、心律不齊，鎮靜等功效，甚至對某些腫瘤都有一定的治療效果。

麥冬以根入葯，製備時將麥冬根部切段、洗凈、晒乾（晒乾的步驟要反覆幾次，如遇到下雨天只能烘乾）後即可成藥，製成藥材的麥冬常用來泡水喝，要是同時放入一些党參，則能增添補氣的作用。麥冬泡水喝適用於老年人，具有很好的滋補功效。

如果將麥冬與雪梨搭配，可以熬成麥冬雪梨湯，主要方法是將雪梨去皮切片後加入麥冬和冰糖，再放入鍋內一起小火熬一個小時即可，對於肺燥引起的咳嗽可是有立竿見影的效果。

需要提醒的是麥冬不宜長期大量服用，服用時最好謹遵醫囑，不然可能對病灶的治療起反作用。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！