《妙手肥胖新說》四用中醫古籍告訴你是如何吃胖的

《妙手肥胖新說》（四）能食則肥：用中醫古籍告訴你是如何吃胖的

前兩篇我們分析了《妙手肥胖新說》（一）減肥現狀、《妙手肥胖新說》連載（二）對肥胖的認識及分類 喝涼水也長肉的秘密、《妙手肥胖新說》（三）引起腹部寒涼的本質--腎陽虛

肥胖的首要因素大家都知道，那就是 吃

下面我們繼續分析：《妙手肥胖新說》（四）能食則肥：用中醫古籍告訴你是如何吃胖的

說到吃，大家都知道飲食是作為肥胖的重要因素。然而吃什麼胖的快呢？很早在黃帝內經中就有論述：《素問-通評虛實論》記載：「肥貴人，則高粱之疾也。」《素問-奇病論》記載：「必數食甘美而多肥也。」 後世醫家如 葉天士《臨症指南醫案-卷五-濕》也記載：「濕從內生者，必其人膏粱酒醴過度，或嗜飲茶湯太多，或食生冷瓜果及甜膩之物........若其人色白而肥，肌肉柔軟者，其體屬陰，若外感濕邪，不易化熱，若內生之濕，多因茶湯生冷太過，必患寒濕之症，」

嘛意思呢？

先給大家解釋一下上文中「肥貴人，則高粱之疾也。」「高粱」是什麼意思呢？不是我們吃的高粱，高梁，通膏粱，指肥甘厚味的食物，通假字。高，通膏，脂肪類食物如油脂、肥肉。梁，通粱，精美的糧食如精米、精面，也就是精加工的細糧。細糧的粗纖維含量低，澱粉、蛋白質含量較高。

「必其人膏粱酒醴過度」膏粱我們解釋了，這個酒醴好理解，酒醴指的各種酒水，酒，酒。

「茶湯」相傳茶湯源於明代，因用熱水沖食，如沏茶一般，故名茶湯。現代也可以理解為粥、稀飯等

現在人們生活水平提高了，以前過年才能吃上的飯現在天天可以吃了，這還不算，黃糕再包上餡，用油炸了吃油糕，再擺上七大盤八大碗雞鴨魚肉，同時為了刺激人們的食慾味覺，大量使用辛香、麻辣、鮮鹹的調料，比如味精、辣椒、花椒甚至大煙殼，達到了膏粱厚味的水平。水煮魚、香辣蟹、麻辣小龍蝦算是集大成的幾道菜。現代人吃的麵包唯恐不白不筋道，鬧得商販們除了給糧食一層層剝皮以外，還添加漂白增白劑，蒸出的饅頭還要用硫磺熏白。真是食不厭精到了極致。正所謂"物極必反、泰極否來"，結果呢?富貴病來了--肥胖。

未完待續！！敬請期待！！歡迎關注「滕州妙手徐長芳」《妙手肥胖新說》

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