為什麼說貴州茅台酒更適合收藏？｜茅友公社

不論藏酒的最終目的是喝掉它，還是交易出去，醬香型白酒都比其他酒更加合適，而貴州茅台酒作為醬香酒的代表，顯然是更好的選擇。

俗話說，「亂世黃金，盛世收藏」，中國經濟的發展也推動了民間收藏熱的升溫。除了一些文化藝術收藏品外，高端白酒也成為許多愛酒人士的收藏選擇。那麼，中國白酒不止一種，哪一種更適合收藏？茅友公社的答案是醬香型白酒。

這個結論得自收藏行為的最終目的。對於一個白酒收藏者來說，收藏白酒的目的不外乎兩個：自己飲用和出手。要自己飲用的話，必然要求酒質耐得住時間的考驗，多年下來，酒香如舊，或者更顯醇厚。

而若要將藏酒出手，也有兩種方向，一是饋贈親友，另一個則是用於交易。如果是用於交易，那麼自然要求藏酒能夠保質保值，才有更大的升值空間。若是用來饋贈親友，無論他們是飲用還是收藏，酒的品質都是關鍵，能保質多年而不墜的，在我國琳琅滿目、各種香型的白酒品類中，只有醬香型白酒，才符合這一要求。茅台酒是醬香型白酒的典範，自然在保質保值方面，不遑多讓。

酒質優秀，越陳越香

貴州茅台酒優質的釀酒原料和獨特、嚴謹的釀酒工藝決定了它的優秀酒質，並且真正稱得上「越陳越香」。它是標準的純糧固態釀造酒，選用的是科學種植的有機高粱，用優質小麥制曲，為高標準酒質做了源頭上的保障。

而在釀造工藝上，季節性生產、三高三長（高溫制曲，高溫堆積發酵，高溫餾酒，基酒生產周期長，大麴貯存時間長，基酒酒齡長）是貴州茅台酒區別於其他白酒工藝的地方。它嚴格按照自然季節變化規律生產，端午踩曲，重陽投料，一年一個生產周期，歷經九次蒸煮，八次加曲，七次取酒，然後長期貯存三年以上，再進行精心勾兌，然後再貯存一年方可包裝出廠，整個生產過程長達五年之久。

茅台酒獨特的工藝決定了茅台酒適合長期儲存，而且在儲存過程中，酒體中仍然在進行緩慢複雜的理化反應，在有效保存許多有益香味物質的同時，能夠進一步祛除酒中的不愉快氣味，使辛辣味減少，酒體變得更加柔和、綿軟、適口，芳香更加突出。也就是人們常說的「越陳越香」。

以上種種因素的共同作用，保證了貴州茅台酒能夠在得到良好儲存的條件下酒質越來越好，從而保證優異的飲用價值。

保值增值不含糊

在中國的老酒交易市場上，貴州茅台酒的保值增值能力有口皆碑，不論是增值速度還是幅度，都一直保持著相對於其他白酒的優勢，也就是說，如果收藏的最終目的是進行交易，獲得投資價值，那麼收藏茅台酒不會令人失望。

這首先要歸因於前文所述的優秀酒質和越陳越香的特點，其次要看到貴州茅台酒身上的價值遠不只是飲用價值。

健康價值：貴州茅台酒是純糧釀造的高度白酒，是有機和綠色食品，不僅對人體刺激小，飲後不上頭，而且研究也證明，長期適度飲用茅台酒其所含的豐富酸類物質、酚類化合物等對人體具有保健作用。

歷史價值：每一瓶茅台酒都是一段歷史的記錄，這歷史可能是國家的，也可能是個人的，但一定是與眾不同的。若是紀念酒，還附加了對社會發展重大事件的紀念意義。從一瓶酒上讀歷史，會讓人其樂無窮。

茅友公社慶功酒

國酒地位：貴州茅台酒在中國歷史上發揮的特殊作用決定了它的特殊地位，這是其他白酒難以撼動的客觀存在。

經過以上分析，茅友公社相信大家一定會認可我們「醬香型白酒特別是貴州茅台酒更適合收藏」的判斷，而至於「什麼時候開始收藏比較好」？茅友公社要說的是，您提出這個問題的時間，就是最合適的時間。

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