既好吃又祛痰止咳——枇杷

枇杷 ，每年三、四月份為盛產的季節，在小編家鄉正是吃枇杷，果有大有小，多數是酸甜味，也有酸味過多，不過小編很愛吃。

枇杷果，就是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味酸甜，隨著生物科技的發展應用如今的枇杷口味甘甜，肉質細膩，每年三、四月份為盛產的季節，枇杷果富含人體所需的各種營養元素，是營養豐富的保健水果。枇杷的主要功效:治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。主要功效:潤肺下氣;止渴。果:清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用於治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病症。

枇杷品種極多，可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類，前者壽命長、樹勢強、產量高，但品質不如後者，著名品種有圓種、雞蛋紅等；白沙枇杷生長、產量等都不如紅沙枇杷，但品質優良，著名品種有圓種、育種、雞蛋白等。種子可釀酒及提煉酒精；木材質堅韌，供製木梳、木捧等用材；葉和果實入葯，有清熱、潤肺、止咳化痰等功效；又蒸制其葉取露，取名「枇杷葉露」，有清熱、解暑熱、和胃等作用；又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中，「枇杷蜜」 質優。葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素Bl、維生素C等。

枇杷：味甘酸、

　枇杷止咳湯：枇杷（果實）100g，剝開成兩半，果核搗碎，枇杷果做湯加水煎湯服

枇杷果實包括果肉和果核在內。前者能潤肺止咳，後者能化痰止咳，共奏潤肺化痰、止咳降氣的作用。用於肺經燥熱，咳嗽咯痰。

園林應用：枇杷樹形整齊美觀，葉大濃蔭，是南方庭院的良好的觀賞樹種，可叢植或群植於草坪邊緣，湖邊池畔，山坡等陽光充足處。

【食物相剋】元代賈銘《飲食須知》提到「小麥勿同粟米、枇杷食」。

【適宜人群】一般人群均可食用

1. 肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用；

2.脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食。

枇杷葉湯

原料：枇杷葉15克。

製法：將枇杷葉去毛，洗凈，入鍋，加適量水煎煮，即成。

用法：連服3天。

功效：防治流行性感冒。

枇杷冰糖湯

原料：枇杷12個，冰糖30克。

製法：將枇杷去皮、去核、與冰糖入鍋，加適量水煎湯。即可。

用法：每日1劑，連服5日。

功效：治咳嗽。

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