這六道菜對胃好,你肯定不知道
很多上班族因為長時間坐在辦公室里,缺少運動,難免會出現腸胃不規律的情況。所以,在這個季節里,是時候給自己的腸胃來個「大掃除」了。
一、木耳白菜湯
材料:白木耳50克、小白菜三把、豬腸200克。
做法:
1.白木耳泡軟後去掉蒂頭。
2.小白菜洗凈後切段,豬腸洗凈後切成小段。
3.鍋中放適量水煮開後,加入白木耳以及豬腸,煮約20分鐘後加入小白菜,再煮5分鐘。
4.加入鹽調味即可。
功效:久坐辦公室的,如果經常發生便秘現象,可以喝這個湯,潤腸通便。
二、豬尾骨陳皮白蘿蔔湯
材料:白蘿蔔300克、豬尾骨500克、鹽4克、生薑4片、料酒2湯匙、陳皮少許。
做法:
1.豬尾骨用清水泡清血水後洗凈。
2.準備陳皮和生薑片。
3.陳皮用清水泡軟後颳去裡面一層白色的膜。
4.豬尾骨冷水下鍋焯水後撈起洗凈。
5.湯鍋倒入清水加入生薑片大火燒開。
6.倒入豬尾骨加入料酒。
7.撇清浮沫。
8.加入陳皮。
9.蓋上大火燒開轉小火一個小時。
10.白蘿蔔去皮洗凈。
11.切成片。
12.之後打開倒入白蘿蔔,加入鹽後蓋上大火燒開轉小火半小時後熄火出鍋。
功效:促進腸胃蠕動,改善腸胃功能。
三、苦瓜梅子雞湯
材料:苦瓜1條、酸梅15顆、雞腿肉適量。
做法:
1.苦瓜洗凈後去籽切塊。
2.雞腿肉切塊後川燙去血水。
3.將所有的材料加適量水煮開,再轉小火煮至雞肉熟爛即可。
4.加少許鹽調味。
功效:清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。
四、山藥甜湯
材料:新鮮山藥200克,冰糖適量。
做法:
1.山藥洗凈後去皮,切山藥成丁。
2.鍋中加水煮開後熬約30分鐘。
3.加冰糖調味即可。
功效:常常拉肚子的人喝這道甜湯可以幫你慢慢改善。
五、鳳梨苦瓜湯
材料:苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。
做法:
1.排骨川燙去血水後,加酒1大匙及適量清水,煮約20分鐘。
2.苦瓜洗凈後去籽切塊,鳳梨去皮去心,切塊備用。
3.苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中,再燉煮約 30分鐘。
4.加鹽調味即可。
功效:幫助消化、強健腸胃。
六、牛蒡蓮藕湯
材料:牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。
做法:
1.排骨洗凈川燙去血水。
2.牛蒡及蓮藕去皮、切片。
3.水煮滾後放入所有材料,煮至材料熟爛。
4.加鹽調味即可。
功效:整腸健胃。
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