降壓、清血管、養心肺你應該知道的一道菜

茼蒿花

可能你會問了，什麼菜有這麼高的營養？這麼牛叉的能成為皇帝菜，答案就是茼蒿！對沒錯就是茼蒿！

在古代茼蒿是被作為觀賞植物，種植在御花園裡的，其莖葉是可以食用的，而且還可以入葯，有清血、養心、降壓、潤肺、清痰的功效。

茼蒿花

有研究表明，茼蒿中富含13種氨基酸，維生素，而且還含有鈉、鉀等礦物鹽，以及一種揮發性的精油和膽鹼等物質，對中老年人容易產生水腫、食慾差、腦袋暈脹、血壓不穩有特別好的調理作用。

半斤茼蒿煮著吃

胃口好，便秘除，人精神

茼蒿中胡蘿蔔素的含量是黃瓜、茄子的20倍,鈣的含量是西紅柿的7倍。茼蒿有特殊香味能有效的順氣，消食，增加食慾，茼蒿還有大量的粗纖維能促進腸道蠕動，促進排便，老少皆宜。

最佳食用方法：水煮茼蒿菜

茼蒿汁

高血壓、心臟病的最佳食物

茼蒿是高血壓、心臟病患者理想的食物之一。茼蒿中含有四種強化心臟的藥效成分，是特別好的養心食物，而且茼蒿中的多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調節體內水液代謝，能利尿、消腫、降壓。古時候就有用茼蒿汁治療高血壓的偏方。

最佳食用方法：茼蒿榨汁

涼拌茼蒿

活血、養血、清血管特安全

剛才我們說到茼蒿中的富含大量的粗纖維，可增強胃腸蠕動，有助降低膽固醇。且其可促進人體氣血運行，宜於治療血瘀證。有清肝名目的作用。

最佳食用方法：涼拌茼蒿

茼蒿冰糖飲潤肺、止咳、化痰就這一碗

茼蒿還有滋陰潤肺，去肺燥肺熱的作用，如果你呼吸不暢通多痰，咳嗽可來一杯茼蒿冰糖飲。對咽喉部有很好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。

最佳食用方法：茼蒿冰糖飲

茼蒿湯

安神健腦助眠，防老年痴呆

茼蒿中的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，可以安神補腦，穩定情緒，防止記憶力減退，預防老年痴呆。

最佳食用方法：茼蒿湯

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