大米加牛奶,攪一攪,蒸一蒸,十分鐘就上桌,一口一個,好吃簡單
做過很多的大米蒸糕,基本是需要發酵或者加泡打粉的,但是我這個不需要哦!
不需要發酵,也不需要任何添加劑,材料只要大米(或大米粉)和牛奶,攪拌均勻,蒸一下,幾分鐘的事兒,真的好簡單啊!我想做這個,沒有人會失敗吧!
我用的是一次性的錫紙托做的,撕開紙托,細膩潤澤,看著就像一塊玉,有沒有?
撒了幾顆自己做的蜜紅豆,不是特別甜,軟軟的,不驚艷,但是很溫柔的口感,我很喜歡。用它來做早餐,吃了8個,哈哈!
這個小玩意兒,可以做早餐,做點心,下午茶,簡單又快手,蒸著吃,不上火!
去試試吧,也就十幾分鐘的事兒,很多高檔酒店的菜單上也有這個小點心呢!
材料:大米100克(也可以直接粘米粉或大米粉),牛奶100克(大約),糖15克(1勺),蜜紅豆少許
做法:
1.大米洗凈,晾乾。
2.用破壁機打成大米粉,但是我放入100克大米,出來的大米粉肯定有損耗的。 也可以超市直接買,袋子上寫的是粘米粉,就是大米粉。
3.牛奶溫熱一下,先加糖攪拌均勻,再加入大米粉中攪拌成米漿。因為打粉有損耗,所以加的牛奶的量不完全是和我的一模一樣,自己看著充分溶解就好,不要太稀。
4.分裝到錫紙托,我這個是一次性的。如果沒有,也可以用小碟小碗什麼,但是要刷點油。
5.撒幾顆蜜豆,蒸10到15分鐘左右,時間長短跟容器大小有關。也可以加葡萄乾等,或什麼也不加。
成品
我的蜜豆剛前兩天發的做法,喜歡的可以去翻下。
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※我家吃魚很新奇,剃掉魚肉專吃魚骨,含鈣相當於十瓶純牛奶!
※小伙發現電腦上被潑牛奶,靠近查看後卻又哭笑不得
※周末,做一個有趣的零食吧!牛奶喝光,杯子也吃掉,好吃到尖叫
※老婆吃什麼老公都想嘗嘗,就連喝個牛奶也讓人不得安寧
※50歲大媽用牛奶加這個,一晚祛斑,悄悄走紅,30天年輕18歲
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※一把菠菜,三個雞蛋,攪一攪,蒸一蒸,鮮嫩爽滑,大人小孩搶著吃
※這個小吃簡單,不揉面不擀麵,捏一捏,蒸一蒸,10分鐘就能上桌
※這個菜很簡單,拌一拌,蒸一蒸,營養又美味,十五分鐘上餐桌!
※1碗大米,做秋天最好吃的甜點!攪一攪,蒸一蒸,好吃不上火
※一把小米、一把麵粉,攪一攪蒸一蒸,鬆軟香甜,孩子吃了三四塊!
※一把小米半碗面,攪一攪蒸一蒸,比麵包強
※這早餐,揉一揉,蒸一蒸,無糖也甜美,孩子一口一個吃得好開心
※夏天豆腐最好吃的做法,上鍋簡單蒸一蒸就好,一口一個真過癮!
※一碗糯米,四個雞蛋,半斤五花肉,卷一卷蒸一蒸,一口一個超鮮美
※這盤菜簡單又大氣,蒸一蒸就能吃,一周煮兩三次,孩子都吃不膩
※這菜,簡單蒸一蒸就能吃,兩天做一次,怎麼吃都不膩!
※四五根豆角,撒上兩把面,拌一拌蒸一蒸,不用一滴油,3碗不頂夠
※自從小米這樣吃,隔幾天就要買五斤,蒸一蒸炒一炒,給肉都不換!
※夏天豆腐就應該這麼做,簡單蒸一蒸,開胃下飯,一口一個真過癮!
※這個菜真簡單,蒸一蒸,15分鐘就上桌,好吃不上火,還特鮮
※蒸一蒸,拌一拌,夏天豆角就該這麼吃!簡單開胃,好吃不貴
※這個菜真不錯,洗一洗蒸一蒸,10分鐘不到就上桌,嘴叼都搶著吃
※3張干豆腐,加上它卷一卷,蒸一蒸,一盤美味的菜肴就做出來了,就這樣簡單
※孩子最近迷上了這菜,蒸一蒸就能吃,兩天做一次,咋吃都不膩!
※我家兒子就愛這一口,隔幾天就買6斤,捏一捏蒸一蒸,分分鐘吃完