枸杞明目養肝 孕婦食用要適量

[摘要]有很多朋友在日常喝水的時候喜歡在水中添置一把枸杞。枸杞有明目、滋養、補氣、補肝益腎等功效。小編為你介紹一下如何挑選枸杞以及孕婦食用枸杞的注意事項吧！

孕婦要根據自身情況判斷是否可以食用枸杞。孕婦可以吃枸杞，是指有目的地食用枸杞，孕婦吃枸杞還是需要注意的，枸杞不同的吃法有不同的益害處，孕婦食用枸杞之前，最好諮詢醫生，這種枸杞的食用方法是不是對胎兒有影響。

孕婦食用枸杞要注意適量。另外，需要再次提醒的是，枸杞也屬補品，如果孕婦吃多了，則有可能會引起胎動，嚴重的會導致流產。如果是正常情況，一般不建議孕期過多地補。孕前適當注意休息，調整好規律的生活，平衡飲食就可以了。

怎麼挑選枸杞？

枸杞的吃法可不少，可以每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘後便可飲用。

枸杞不適宜哪些朋友食用？

1、枸杞是老少咸宜的滋補食品。適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性 肝炎 、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。

2、如果有實熱症、脾虛泄瀉的朋友要注意暫時不宜服用枸杞了。

枸杞可以怎麼吃？

1、如果枸杞已經發出酒味的話代表它已經變質，不可再食用。

2、枸杞冬天可以煮粥，夏天可以泡茶，一年四季都是可以食用的。

3、枸杞菊花茶：菊花3朵、枸杞適量，加入70度左右的 水泡 10分鐘後飲用。枸杞菊花茶有明目、益血、抗衰老、防皺紋之功效。

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枸杞佳肴做法

1、枸杞燒鯽魚

新鮮鯽魚1條，枸杞適量，油、蒸魚醬油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精適量。將鯽魚去內臟、去鱗，洗凈，蔥切絲，姜切末；將油鍋燒熱，鯽魚下鍋炸至微焦黃，加入蔥、姜、鹽、胡椒面及水，稍燜片刻；投入枸杞子再燜燒10分鐘，加入味精即可食。枸杞可防治動脈硬化，鯽魚含脂肪少，有利減肥。

2、枸杞碎菜粥

枸杞適量，米飯適量，水和米的比例為3：1，菜碎，鹽。米飯加入深鍋中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小時。油菜洗凈，去根，放在加鹽的熱水中焯一下，切成 3-4cm長的段。枸杞子若是鮮品，柔軟，則不需處理，若是干品，必須浸泡溫水中，使其變柔軟。

粥煮好後，加入鹽、青菜。枸杞子，稍煮一下即成。

3、枸杞汁炸蝦

蝦500g，枸杞30-50g。將枸杞子洗凈，其中一半加水煎煮，提取枸杞子濃縮汁15毫升，另一半置小碗內，上籠蒸熟。選擇大的河蝦，剪去蝦須，洗凈，瀝干水份。將炒鍋燒熱，注入植物油，燒至八成熱時，分兩次投入河蝦，炸至蝦殼發脆，用漏勺撈出，瀝於油。鍋內留適量余油，投入蔥末、薑末、白糖、料酒、精鹽、味精、枸杞子濃縮汁和清湯，煮沸。稍稠後，投入蝦和熟枸杞子，翻幾個身，加入香油即成。

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