警惕!長期不吃早餐易患結石
如果長期不吃早飯不利於膽囊排空，讓夜間分泌的膽汁滯留在膽囊中，不斷被濃縮，就有可能形成膽固醇結石，就這樣導致，所以說早餐很重要。
身體內膽囊長期不能適當地排空，只是引起膽結石的原因之一，其它原因包括，膽汁中膽固醇、膽紅素含量過高；膽汁鹽含量過低等問題。
長期膽結石有很大的風險包括，高脂肪、高膽固醇、低纖維素的飲食；長期禁食或通過快速節食減肥的方法迅速減重，肥胖，糖尿病，降膽固醇藥物，遺傳因素等。
女性和60歲以上的老人是膽結石的高危人群，和這些因素相比，不吃早餐造成的影響並不十分嚴重，只能說略微提高了一些患病的風險，而且要經過長期習慣才能顯現出作用。所以還是要養成吃早餐的習慣，早餐對於一天的營養價值來說很重要，所以早餐一定要吃而且要吃的好。
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