日本爆發薯片荒，最貴炒到950元一包，趕緊學做薯片壓壓驚！

薯片大家都吃過

普通的在 5 至 10 元不等

好一點的也就在幾十塊以內

但就在這幾天

日本某網站卻推出了

高達 15000 日元（約合 950 元人民幣）的天價薯片

現在真的是連薯片都吃不起了…

到底是怎麼一回事兒呢

自上月起，島國一場「薯片荒」風波席捲全國。由於今年日本國產土豆供應短缺，多家食品企業宣布停售數十款長期熱銷的薯片商品。擔心吃不上最後一口的民眾集中掃貨囤貨，一時間薯片薯條的銷量大漲 2-3 倍，價格也出現飆升。一度炒到 15000 日元一袋，更有甚者還把袋裝薯片拆成一片一片賣，每片售價 1000 日元（約合 65 元人民幣）！

朋友們

在赴丹麥狂吃生蚝之後

我們又可以一起去日本賣薯片了

學起來~

| 微波原味薯片 |

by 安小廚520

用料

主料：土豆1顆

輔料：油3毫升、鹽3克

做法

1.土豆（約300克）削皮洗凈

2.沿截面切成 1～2 毫米厚薄均勻的土豆圓片。

3.用廚房紙巾盡量吸去它們表面的水分（為了減少加熱時間，也可以使做好的土豆片更加香脆）。

4.大平盤塗一層薄油，均勻平碼土豆片,表面略撒細鹽。

5.放入微波爐先高火叮3分鐘，逐片翻面後再高火叮3分鐘（如果沒有把握可以先設置短一點兒的時間，然後再翻面，逐步增加時間。一定要注意別糊了哦）。

6.放涼，酥脆入口！

烹飪技巧

1.可以優先考慮選用水分不太足的陳土豆，而不是水分充裕的新土豆。

2.根據土豆片的大小和薄厚調整微波時間，如果沒有把握可以先設置短一點兒的時間，然後再翻面，逐步增加時間。一定要注意千萬別糊了哦~

3.鹽盡量少放，因為當土豆片的水分揮發之後，烹熟的薯片分量驟減，容易感覺咸。

4.同樣的準備工序，用烤箱上下火也可以進行烤制。

5.自製的薯片由於沒有添加任何食品添加劑，所以烤好後要儘快食用，時間久了，薯片吸收了空氣中的水分，口感就變得綿軟了。

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