教你如何區分娃娃菜和大白菜 不再花冤枉錢買到假娃娃菜
娃娃菜是一種從國外引進的蔬菜，原產於日本，它跟大白菜其實都屬於十字花科類。娃娃菜個頭只有大白菜的五分之一大，外葉顏色呈深綠色，內葉呈嫩黃色，菜葉互相疊抱，口感甘甜。大白菜也叫作黃芽白，菜葉分為外葉和內葉，外葉呈綠色，像外展開並貼近地面；內葉呈乳黃色或者白色，互相合抱成球狀，葉芯被包裹在最裡面。
娃娃菜和大白菜都含有豐富的營養物質，只不過娃娃菜胡蘿蔔素含量有大白菜的七十四倍之多，除了胡蘿蔔含量有點差異之外，它們兩者的其他營養元素並相差不大。大白菜物美價廉，拿性價比來說，大白菜略勝一籌，論營養元素，娃娃菜只不過是胡蘿素的含量略高於大白菜罷了。由此可見，兩者的營養成分差別並不大，而且口感都屬甘甜，只不過娃娃菜胡蘿蔔含量稍高，論性價比，還是建議多吃大白菜喔！
最後我們來了解下兩者都有什麼功效吧！娃娃菜和大白菜都含有豐富的礦質元素，胡蘿蔔素，維生素B1，維生素B6，維生素C，維生素E，豐富的纖維素和蛋白質等。礦質元素能夠促進骨骼發育；維生素B族可以緩解疲勞，對抗炎症；維生素C、E，蛋白質能夠美容養顏，提高新陳代謝，能使皮膚變得更好喔；豐富的纖維素可以加快腸道蠕動和消化速度，預防便秘。所以不管是吃娃娃菜還是吃大白菜，都對我們的身體是非常有益的。現在大家都懂得如何區分娃娃菜和大白菜了嗎？學會後，下次挑選的時候我們就能對兩者做出正確的判斷和選擇了，不用再聽信商販的忽悠了呢。【原創未經允許，謝絕轉載！】
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