花生和它搭著吃，竟然有這麼高的營養價值！快看看！
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花生，含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但脂類含量高、熱量大、有油膩感。
醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機成分，有解毒及促進新陳代謝功能。這兩者都是對人體非常好的東西，但是，兩者一結合，變為醋泡花生，就會有清熱、活血的功效，對保護血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。
長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。醋泡花生十分簡單，只需要將花生用油炒熟，放涼後，再加入醋、生抽（少量）、青椒、洋蔥就行，味道也特別爽口！
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