黃瓜最簡單粗暴的吃法，啪啪啪三下解決！少油鹽，開胃爽口減肥！

黃瓜生吃涼拌，又省事又能突出黃瓜的獨特清香味！特別是夏天，吃一碗涼嗖嗖的拌黃瓜，開胃爽口，怕胖的女生連飯都不用吃了！
如果吃完之後不出門，拍兩瓣大蒜非常提味兒。如果您要是有應酬，就最好別放大蒜了。

無油的拌黃瓜很好吃，想吃辣的，淋點辣油，或者直接放兩個小米椒、青辣椒同拌，同樣也很脆嫩！
【涼拌黃瓜】
材料：黃瓜2根，小蔥2棵，白糖一小勺，鹽適量，生抽適量，醋適量（大蒜2瓣、辣椒油1勺）

製作過程：
1. 黃瓜、小蔥洗乾淨，如果有大蒜更提味兒了；

2. 黃瓜躺在案板上，用刀的側面啪啪啪三下，黃瓜就被拍裂了；

3. 再改刀剁成塊，好了；

4. 小蔥切末；

5. 黃瓜小蔥一同入大碗中，根據口味加點白糖、鹽、生抽、醋；

6. 拌勻就開吃吧！如果覺得味道不夠濃重，辣椒油、大蒜、青辣椒，再往裡招呼吧！

烹飪技巧：
1. 黃瓜拍幾下再剁塊，可以形成不規則的斷面，更易入味；
2. 調味汁隨口味來調整。