讓孩子用勺子吃飯好？還是用筷子吃飯好？聽聽生理學家的分析吧！
在現實生活里，有不少家長圖省事，讓孩子用勺子吃飯，還有的家長讓孩子學習西方的進餐方式，使用刀叉。這樣不好。
科學研究表明，經常使用筷子，對大腦是有力的刺激，可促使大腦靈活，這對孩子的智力發育是大有好處的。
用筷子夾食物，牽涉到肩部、胳膊、手掌和手指等30多個關節和50多條肌肉的運動，而且和腦神經有關。用筷子不但可以使人心靈手巧，還有訓練大腦的作用。
倘若一次進餐需要半小時，三餐便是一個半小時，對腦子是一種很有益的刺激，特別是由於和胳膊有關的大腦皮層面積較大，所以胳膊的運轉，可以使人腦子靈活，身體健康。
生理學家測出，人手指尖的觸覺靈敏度最高，而管理手指的神經中樞在大腦皮層所佔的區域最廣泛，大拇指的運動區域是其他區的幾倍。
手指使用越多便越靈巧，越能促進大腦皮層相應區域的生理活動，提高人的思維活動能力。
因此，家長們決不能讓孩子放棄使用筷子，越早訓練越好。
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