端午的「粽子」能解膩？

GIF/144K

茶 ｜TEA

端午節

每年農曆五月初五

據《荊楚歲時記》記載，因仲夏登高，順陽在上，五月是仲夏，它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日，故五月初五亦稱為「端陽節」。此外端午節還稱「午日節、五月節、龍舟節、浴蘭節、詩人節」等。

端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。自古以來端午節便有划龍舟及食粽等節日活動。

作為吃貨一枚，茶葉旦最感興趣的，當屬軟糯的粽子了。可是粽子雖然是備受喜愛的端午特色食品，卻也有難消化，不宜多食的特點。像茶葉旦家裡，就有一位不能多食糯米製品的長輩，粽子於她而言可謂是一種「甜蜜的負擔」。

端午的豐盛大餐，還有格外飽肚的糯米粽子，讓人一整天都是膩膩脹脹的，茶葉旦當然是想念茶的。但是有一種茶，更適合在端午泡飲，更清新又解膩，那便是粽茶了。

去年備受歡迎的陶淵明粽子茶，或許讓你念念不忘，所以今年茶葉旦又拿出來和大家分享啦。

拆開來，干茶深烏褐油潤，壓制較松，易撬取，條索清晰細嫩，整體較勻齊，細聞有淡淡粽葉清香。

潤茶一次後沖泡，可聞到悠柔的甜香，尤其蓋香清甜，碗底有陳香舒適純凈。

第一泡，湯色橙亮明潤。入口醇柔，可聞湯香中帶有柔和的松煙香。

第二、三泡，湯橙偏紅，滋味更加甜醇順滑，內質浸出較快，湯質豐富。

第五泡，湯色又變得橙黃，甜味變得更加明顯，口感醇和。

觀葉底，顏色褐青，烏潤，觸手較柔軟，原料細嫩，整體較均勻。

端午歡聚，大快朵頤之後，輕解一個精巧的茶粽，稍稍使力撬取些帶著粽香的天尖，沖泡出來的茶湯明艷奪目，入口甜醇，松煙香悠悠。閑聊慢飲間，輕鬆地就化去了滿腹的油膩，鬆掉些腸胃的壓力，通暢了心胸，開懷了敘意。

若是你也覺得，會迷失在滿桌花式菜肴間，獨獨想念一份清柔通暢的爽快，不若攜一份粽茶來過這端午呢？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！