跑遍南京城五家網紅粽子店22款粽子獨家測評！

2017年端午放假通知：

我知道大家都知道了，不過還是再嘮叨下~

今年端午節放假時間為5月28日至30日（端午節，星期二）放假調休，5月27日（星期六）上班！！！

So~，既然是端午放假通知，那麼全民吃粽子時間到！！

哈哈~~~還記得上周我們的粽子徵集帖嗎？

大家紛紛私信了小秘，小秘挑選了這兩位朋友的投稿

以上這2位朋友請私信越小秘領紅包喲~感謝你們對越界的支持！

為了讓大家這個端午吃到上乘口味的粽子，我們特意選了五家呼聲最高的粽子店鋪，做一次走心又走胃的專業測評。

五家分別為：方婆糕團店、綠柳居、馬祥興、羅家桂花湯圓、赤豆記。

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過程當然是曲折到無法言語，我們在烈日炎炎下，騎著閃亮亮的小黃車，幾乎要穿越整個南京城，吃到肚子要爆炸，小秘發誓，真的這次吃完，再也不想吃粽子了！

非美食專業出身的小秘為了增加此篇測評的專業度，特意請來了美食達人孔瑤老師和我們一起試吃，一起用專業的角度測評這幾家粽子。

美食達人孔瑤

新浪人氣美食博主，80後美食作家，在多家美食類雜誌設有個人專欄，擔任過多檔美食節目的人氣嘉賓及金牌主廚，出版了《烘焙給寶貝》、《雞蛋》等多本美食暢銷書。

評判標準：

1.顏值

2.大小

3.糯米軟硬程度

4.餡料

測評結果出爐啦（排名不分先後）：

Ps：測評其中會帶有個人喜好，結果僅供大家參考。

1.方婆糕團店

地址：秦淮區王府大街50號

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芳婆香粽（板栗、紅豆、花生米、鮮肉餡） 6元

豆沙餡 5元

鮮肉餡 5元

棗泥餡 5元

香腸餡 5元

1.顏值

少見的方形粽，非常高的顏值

2.大小

整個粽子對比其他家是最大的，雖然價格有點高，但是也很超值。

3.糯米軟硬程度

整個粽子包的非常緊，米很軟糯，而且有股清淡的咸香味。

4.餡料

餡很足，一口咬下去一半糯米一半餡料。

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綜合測評：

芳婆家在南京也算網紅店了，小秘特意一大早跑去排隊買粽子。總體來說，粽子個個都很實在，米多餡足，而且顏值超高。

甜口粽推薦：豆沙餡、棗泥餡

咸口粽推薦：芳婆香粽（板栗、紅豆、花生米、鮮肉餡）

2.綠柳居

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地址：南京白下氣熙南里10號中山南路400號

蜜棗甜粽 6元

紅豆粽 6元

牛肉香粽 7.5元

蛋黃肉粽 7元

1.顏值

粽子是典型的三角粽，由於是真空包裝，所以拆開後顏值算是一般般吧。

2.大小

對比芳婆家，粽子算是很小巧，屬於吃一個剛剛好的量。

3.糯米軟硬程度

米糯而不爛，就是比較黏，不過米粒的顆粒感和嚼勁還是有的。

4.餡料

餡料和外觀走的一個路子，都是小巧型，料不是特別足。特別是蛋黃肉粽，蛋黃比較小。

綜合測評：

綠柳居是南京的老字號了，我們這次去了熙南里的分店。整體吃下來口感還行，不是很出眾但是也不是很差。而且他們家的價格也不便宜，而且都是2個包裝起賣，如果送人的話，推薦可以買禮盒。

推薦：

甜口粽推薦：蜜棗甜粽

咸口粽推薦：牛肉香粽

3.羅家桂花湯圓

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地址：南京秦淮區曹都巷18號

白米粽 2元

紅豆粽 2.5元

蜜棗粽 2.5元

豆沙棕 2.5元

鮮肉粽 4元

鴨蛋黃肉粽 5元

1.顏值

自己家手工包的小腳粽，樣子很親切，小秘覺得顏值也算蠻高的。

2.大小

粽子大小適中，吃起來剛剛好的量。

3.糯米軟硬程度

糯米很緊實，而且很有嚼勁，贊！

4.餡料

他家的口味很多，餡很實在，蜜棗和鴨蛋黃也非常好吃。

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綜合測評：

手工包的粽子，價格是這五家裡最親民的，口味也很地道，屬於性價比蠻高的一家，推薦!

甜口粽推薦：白米粽、蜜棗粽、豆沙粽

咸口粽推薦：鮮肉粽、鴨蛋黃肉粽

4.赤豆記

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地址：建鄴區文體路90號

蛋黃肉粽 6元

大肉棕 5元

蜜棗粽 4元

1.顏值

粗狂型的三角粽，顏值也很不錯。

2.大小

赤豆記的粽子個頭很大，拿在手裡都沉甸甸的，性價比很高。

3.糯米軟硬程度

軟糯不鬆散，米香粽葉香很明顯，味道超棒！

4.餡料

他家就3種粽子，蛋黃、肉和蜜棗都很大一個，但是蛋黃略干，蜜棗也稍稍有點過甜，吃完一整個會膩。

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綜合測評：

赤豆記雖然主打的是糖芋苗和赤豆元宵，但是試過粽子之後，發現他家粽子做的也很不錯。

甜口粽推薦：蜜棗粽

咸口粽推薦：蛋黃肉粽

5.馬祥興

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地址：南京鼓樓區雲南北路32號

紅豆粽 6元

阿膠棗粽 6元

牛肉粽 7元

鹹蛋黃粽 7元

1.顏值

清真館的粽子顏值幾家裡最低的，外觀來看很一般。

2.大小

大小和綠柳居的差不多，適中的大小，吃一個剛剛好的量。

3.糯米軟硬程度

糯米稍稍有點爛，對其前幾家來說嚼勁不是很足，但是米香和荷葉香很好的融合在一起，口味還可以。

4.餡料

可能因為清真口味的緣故，餡料雖然都有，但是味道不是很足，特別是蛋黃肉粽的蛋黃，很淡。比較有特色的是阿膠棗粽，沒有採用傳統的蜜棗，而是用了阿膠棗，口感微苦，但是吃起來剛剛好，不膩，良心推薦。

綜合測評：

這次測評里唯一的一家清真粽子，口感整體來說是很淡的，建議不要買咸口粽。

甜口粽推薦：阿膠棗粽

整合以上22款，

小秘貼心幫大家羅列了值得購入的幾款網紅粽子：

甜口粽：

方婆糕團店：豆沙餡、棗泥餡

綠柳居：蜜棗甜粽

羅家桂花湯圓：白米粽、蜜棗粽、豆沙粽

馬祥興：阿膠棗粽

赤豆記：蜜棗粽

咸口粽：

芳婆糕團店：芳婆香粽（板栗、紅豆、花生米、鮮肉餡）

綠柳居：牛肉香粽

赤豆記：蛋黃肉粽

羅家桂花湯圓：鮮肉粽、鴨蛋黃肉粽

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