冬季正是進補時 開粥店正當時

近年來粥店十分流行。隨著冬季來臨，一碗熱氣騰騰、香美可口的粥，不僅是祛病保健的佳品，而且還有禦寒暖身的作用。粥是最利於健脾胃的食物，而且，冬季是進補的季節，調理脾胃有利於吸收更多營養。

人們關注養生，關注健康，粥就成了人們喜愛和喜歡的食物之一，開一家粥店大有市場。

投資分析

粥的技術含量不高，在所有餐飲業中比較好經營和操作。

粥吧和粥品店可以小作坊作業，啟動資金：2-5萬元左右，店鋪面積：20-50平方米。

選址竅門

最好把店開在人們經常光顧的時尚街區、小區及美食城以及火車車站附近。還可以開在商務辦公區，吸引一部分上班人士。

經營建議

煮粥熬粥要有自己的特色，除此之外，還要有擴展自己的經營，根據適時來增加經營的品種。

投資人群

中小投資者，幾乎沒有什麼要求。

顧客人群

眼下人們對養生和健康的關注，使得喜歡粥的人群越來越多。

喝粥是中國人一種傳統的飲食習慣。所以投資「粥」業是一個風險小、用途廣、市場前景可觀，回報率高的好項目。

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