來去宜良吃頓深具民族風味的餐廳
宜良,山明水秀的地方
除了遠近馳名的烤鴨,還要向大家推薦一家深具民族風味的餐廳,大山情火塘人家,位於宜良縣極樂新村173號。
大山情火塘人家,「火塘」這二個字很特殊,源於少數民族在客廳中央用磚石造火塘烹煮,火塘象徵的是一家子圍坐的溫暖,也是家族美食的傳承。因此,大山情火塘承繼的是少數民族對美食的熱情。
大山情火塘人家,菜品上有多樣特色菜,進店,最抓人眼球的是餐廳民族風擺設以及「火塘」設施,火塘即在桌子中間挖孔,架上鉄網,可以做火鍋和燒烤。食物為保持民族風味也用土碗吃飯,土碗盛菜。
主菜:宣威火腿腳燜土雞、 大山松茸燉土雞、 紅油雞血旺、 火塘牛肉、 砂鍋毛血旺、納西江邊辣。
主菜品用土陶鍋裝,煨出的土雞、牛肉,具有天然質樸的濃香,再搭上天然蔬菜、野生菌、美味饒舌不絶於此;湯濃醇質還沒開始吃,味道早已讓手忍不住想開動。
冷盤:以季節性蔬菜、野菜為主。
除了主菜及冷盤還有其它好吃的菜品,說到這裡不得不提,老闆家的服務很貼心,菜品量多好吃,價錢又便宜,不管是聚餐或是享用民族特色美食,這裡就是最佳的地點。來趟「宜良大山情」,讓不同又地道的民族風味美食燃爆你的味蕾。
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