能否實現共同盈利？

「共享」一詞隨著互聯網早已經深入人們的生活，特別是資源共享已經打開了新的商業模式。前幾年的「私家車」共享：滴滴和優步；現在的「單車」共享：ofo和摩拜；可是你聽過「共享廚房」嗎？

「共享廚房」顧名思義就是實現廚房的共享，提高廚房的使用率。

「共享廚房」是怎麼誕生的呢？

隨著外賣產業的興起，共享廚房貌似也展現了自己的優勢，經過一年的共享廚房的發展，我國已經有了三家共享廚房有了一定的規模，他們就是熊貓星廚、隱食紀、餐予者。

「共享廚房」優勢

三者都有自己的優勢，但是總體的就是通過提供場所，吸引更多外賣品牌入駐共享廚房，提供成體系的服務，深化質量管理體系，樹立行業安全標準等，為市場輸送一批優質外賣品牌，助力行業結構優化升級，或自建物流，提升送餐效率，提高用戶的體驗。

共享廚房模式帶來的優點顯而易見，一方面，生產和管理的集約化，有利於入駐商戶降低房租、人力成本，提高開店效率；另一方面，運營方面的管理支持，可以使外賣商家生產出更加安全、放心的品質外賣，形成品牌效應，從而提高綜合競爭力。從整體來看，將從坪效、人效等各方面，提升餐飲行業的效率。

共享廚房與品牌餐飲共同盈利

共享廚房，為品牌商家提供孵化基地，和外賣產業相輔相成，可以通過共享廚房將外賣餐飲流程標準化。既可以加強外賣餐飲衛生監督，又可以提高外賣餐飲的效率。從而實現共同盈利。

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主辦方：豁飄米線

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