漲技能！在家也能DIY美美的抹茶乳酪芝士派
用料：
小麥粉 90克、黃油 45克、 蛋黃1個 、蛋清適量、 奶油乳酪100克、 牛奶33克、 吉利片4克 、砂糖20克 、鮮奶油50ml
做法：
黃油軟化加蛋黃，小麥粉拌勻，捏成團冷藏1小時攤薄入烤盤。
170度，烤15分鐘刷上蛋清再烤2分鐘；
奶油乳酪打成糊狀加牛奶拌勻；
砂糖，抹茶粉，加吉利片，分2次加入打發好的蛋清，鮮奶油加抹茶粉拌勻，塗抹在蛋糕胚子里冰箱冷藏；
塗一層鮮奶油刮平，用些抹茶乳酪餡點綴。
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