與瓜果之間痛快的摩擦，誰才是最強水果刀！

前言

極果的試用是最接地氣的，對於一個熱衷吃各種水果的我簡直就是不能再喜歡啦~三款水果刀！！！你沒看錯是三款一起給大家帶來對比測試針對不同水果、不同環境、不同設計進行橫評。這一次的評測籌備了一段時間並且進行了不少的視頻以及GIF評測給大家帶來不一樣的觀感！作為一個單身狗還是希望各位輕拍畢竟下廚我還不是拿手的事情，每天叫外賣才是我的正經事但這次讓我體驗到了一些不一樣的樂趣~（本篇含有GIF以及視頻）

對比評測

雙立人 水果刀 、ARTIART 創意摺疊水果刀、KYOCERA 京瓷 陶瓷水果刀

ZWILLING 雙立人

傳統大牌起源於德國專註於廚房用品以及主打不鏽鋼產品，創始於1731年至今將近有300年歷史，如今已是一種生活品質與盡善盡美的經典象徵。本次的型號32320-080 官方定義為蔬菜刀，刀面是當家專利FRIODUR冰煅工藝處理這種技術主要是讓刀具更具有抗腐蝕性、韌性讓刀具更加持久~這款對我印象最深的也是因他的非常鋒利，刀的鋒利度優秀輕鬆削紙還有毛髮別問我咋知道的(233333)剛拿出來的時候好懸沒把我的手拉開.....畢竟是傳統不鏽鋼造的刀具還是信得過的產品，刀把手持感非常不錯舒適符合手持設計。

ARTIART

台灣創意品牌ARTIART旗下主打系列小鳥刀，因為小巧可愛的設計以及各種廣告我也是早早就購入過這款產品。ARTIART家的創意家居風格多變但主打都是些清新簡潔設計非常符合目前主流審美。這個系列一共有八款樣式兩種工藝選擇這次選擇的是：貓頭鷹藍色不鏽鋼版本 還有對應的陶瓷版，價位適中作為送給姑娘的禮物也是拿的出手非常討喜的小物件。鳥的造型設計其實也是大有乾坤的鳥頭上面的黃色方便刀身出竅，藍色身軀厚實方便握持，雖然不是陶瓷版但不鏽鋼作為傳統材質更加穩固。

KYOCERA 京瓷

日本老牌京瓷株式會社 The New Value Frontier 即在最頂尖領域不斷創造新價值，陶瓷刀這個不傳統的賣點也是讓很多消費者早早購入體驗，加之陶瓷的各種特點也是讓陶瓷刀成為一個話題性產品。京瓷主打產品陶瓷看氧化、加固陶瓷如鑽石班堅硬本身材質並不會影響食物口感，幾大特點也讓陶瓷刀成為很多家庭的首選。

外觀展示

三刀齊上陣：

上面三款已經簡單介紹過了，京瓷——雙立人——Artiart 三款產品三種風格。本次測試的水果都是日常比較多見的蘋果、黃瓜（嘿嘿嘿）、草莓、檸檬等，因為三款基本上都定位是水果刀所以不進行對於肉製品等較硬的食材。

先來點黃瓜試試手~

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雙立人不鏽鋼刀麻利不啰嗦，作為傳統材質在各方面還是非常有保障的。每一次向下的切割都能感受到刀與黃瓜之間痛快的摩擦~

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京瓷的陶瓷刀也是不甘示弱這種陶瓷本身由於材質原因非常輕薄拿在手上切黃瓜到是有一種享受的感覺。

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ARTIART這種小巧可愛的產品還是可以應對的，雖然表面看著好似陶瓷實際上刀刃還是內部的不鏽鋼材質，但這種小巧的設計也就只適合在應急時才會用來切這種水果吧~

Apple君上線：

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對於蘋果這種富含豐富維生素的常見水果我還是非常喜歡的，以上三個動圖可以看出大約相同力下不同產品的測試狀況。雙立人還是略勝一籌，小鳥刀卻因為設計短小劈下的時候還是有很大的局限性。

不會切菜的宅男在瘋狂切切切後的殘局...

簡評

ZWILLING 雙立人 ：

品牌夠大不必多說但對於這個經典的紅點設計就要像ThinkPad紅點一樣在我心中，刀身採用冰煅設計加抗腐蝕不生鏽更加持久~剛拿出來的時候我的指甲好懸被割開也在我心裡安安印證這傢伙真是夠鋒利。價格適中、不鏽鋼耐用、後期維護方便。

ARTIART

畢竟是創意品牌在專業領域跟兩位前輩是不能比了，但在外觀可愛以及銷路上這款可能是最好的「禮物」，外觀討喜、小巧方便、僅適合少數食材切割。

KYOCERA 京瓷

老牌足夠高科技科技陶瓷雖宣稱由於鑽石版堅硬但依然還是有戒心而且陶瓷的後期維護問題也是一個很讓人頭疼，官方目前有電動磨機。而且這款也經過精心設計改進為圓形設計可以最大化的保護刀頭在接觸地面時的衝擊力。陶瓷不串味、最大化保護刀身、足夠輕薄。

最後

三款不同的產品都有各自當家的特點，傳統不鏽鋼、陶瓷設計、小巧可愛符合不同年齡段，不同消費者的購物心理。雙立人就是居家達人、ARTIART就是可愛蘿莉、KYOCERA就是前衛先鋒。

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