愛茶人士注意了：這種喝茶習慣居然與皇帝乾隆有關，你知道嗎？

「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。」茶的悠悠歷史可以追溯到歷史神話。據可靠記載，在唐朝時茶道文化興盛並達到了鼎盛。

「凡採茶,在二月三月四月之間.茶之筍者生爛石沃土,長四五寸,若薇蕨始抽,凌露采焉.茶之牙者,發於叢薄之上,有三枝四枝五枝者,選其中枝穎拔者采焉,其日有雨不採,晴有雲不採.晴采之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣.」這段話正是出自於唐朝陸羽的《茶經》，講的是古代的採茶制茶工藝。

茶道不僅在唐朝一度興盛，同時茶道文化也傳播到了日本韓國甚至西方國家。茶道被視為一種烹茶飲茶的生活藝術，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。中國自古以來是個禮儀之邦，因此在喝茶一道上我們古人也發展出了茶道禮儀文化。

關於茶道禮儀文化，不僅有服飾妝容方面的要求，在雙方之間更是講究鞠躬禮，伸掌禮，寓意禮，以及三叩禮。關於三叩禮，讀者朋友可能會疑惑，什麼是三叩禮？喝茶的朋友可能了解或者至少見過，有些人在喝茶前習慣用食指加中指合并一起，用指關節叩桌面三下，以表示對對方的尊重。

關於三叩，歷來說法不一，但是茶道三叩禮和古代的三叩九拜之禮又有異曲同工之妙。其中有一種有趣的說法和乾隆有關。

相傳三叩禮相傳起源於清代乾隆年間。眾所周知，乾隆皇帝曾經七下江南微服私訪，是個「愛玩」的皇帝。其中有一次在江南茶館喝茶，茶館很火爆人又多，排了好久隊才輪上，乾隆及一干隨從一一落座，而上茶的小二將茶壺一丟放在桌上讓自己倒。

一干大臣如坐針氈，這要是放平時分分鐘掉腦袋的事。可誰知乾隆他一時興起，抓起茶壺給臣子們倒水，可把大家驚壞了，按彼時規矩，無論皇帝給的什麼東西都屬於賞賜，接受者要跪下謝恩，但在公共場合，又不想暴露身份，怎麼辦？情急之下，一人想到把右手食指、中指併攏，自然彎曲，以兩手指豆輕輕敲擊桌面，以表示謝主隆恩。至此，茶道三叩禮流傳開來。

雖然這只是個傳說，真假難辨，但更是表示我國茶道文化的源遠流長。但可惜的是儘管「茶道」這個詞從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭海》、《詞源》等工具書中均無此詞條。茶道屬於東方文化。東方文化與西方文化的不同，在於東方文化往往沒有一個科學的、準確的定義，而要靠個人憑藉自己的悟性去貼近它、理解它。

如今喝茶的人越來越少，茶道文化在元朝統治時期，被蠻夷子丟的七零八落，反到在日本還保留部分。

到如今，中國早已不見茶道，炒茶葉的倒是一浪比一浪高，可悲可悲，快節奏的生活我們丟失了太多傳承，願你我共勉，能見的詩和遠方的田野。

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