除了辦公室，你還能在飯桌上談人生

食貨星球新欄目【食貨放映室】上線

不定期安利各種與美食相關的好劇電影

今天的食貨君，想給大家安利一部

黑道大哥和大學生的同居 (???) 勵志劇

食貨放映室 VOL.1《俠飯》

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*本文除了美食不涉及任何劇透

請放心吃下食貨君的介顆安利好嗎寶寶們！

這是一個第一集就開始教食貨君喝酒的故事……

錯了。

其實是普通大學生良太在應聘回家路上突然捲入黑道衝突，被柳刃組組長龍一所救。

膽小的良太為了報答，只能讓負傷的龍一暫時隱藏在自己家裡，發生的一系列有關於食物和人生的搞笑故事。

黑道大哥的人設很酷，冷冽眼神，甚少言辭卻有將腐朽化為神奇的本事。

冰箱里剩下的食材、超市裡打折的牛扒、各種罐頭和速凍食品都是他的原料。每次一句殺氣騰騰的「煮飯吧」就能把劇情帶入高潮。

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按日劇的固定套路，黑道大哥做完飯還會給你煲上一鍋雞湯。

大叔那張嚴肅臉，配上他對吃飯的虔誠態度，借著食材和做飯的關係，來告訴正處於迷茫階段的年輕人各種人生道理，反而讓人更受用。再加黑道俠風的美味料理，讓人眼淚和口水齊飛。

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第1集

用冰箱的剩菜做的俠飯

///油浸沙丁魚罐頭燒///

/// 激辣香蔥拌飯 ///

///油炸冷凍枝凍竹輪///

油浸沙丁魚罐頭燒第一集大哥就大放技能點，在沙丁魚罐頭裡倒點醬油以及加上一塊檸檬，放在瓦斯爐上烤一下，去除油膩感，單身狗居家下酒必備。

油炸冷凍枝凍竹輪枝豆和切碎的竹輪用大阪燒粉拌勻放入油鍋中煎熟，有點像日本萬魚屋的風格，最主要是步驟簡單，在家也可以製作。

激辣香蔥拌飯香蔥配上經過料理的鬆軟白飯，簡直是給愛蔥之人的會心一擊。

第2集

辛香濃郁的中華俠飯

/// 軟骨肉餡煎餃 ///

/// 焦炒醬油大蒜味炒飯 ///

/// 余菜中華風味湯 ///

軟骨肉餡煎餃雞軟骨切碎，放入韭菜，肉餡攪拌，放味增調味，想保留肉的鮮味，就需要放少許鹽提供水分保持力。道理我都懂，可是只會吃。

焦炒醬油大蒜味炒飯炒飯是日式料理中非常重要的主食，蒜香和焦烤醬油，加上老嗜必備的豬油炒飯，整個香氣都提升兩個level。

劃重點：

豬油的油脂富足，用於炒飯會更香；

熱飯炒飯不但粒粒分明，而且比冷飯鬆軟入味；

大蒜切碎一點與空氣充分結合，大蒜香味會更加濃厚；

第3集

袋裝咖喱與鹽漬烏賊的俠飯

/// 咸咖喱燴飯 ///

/// 青花魚蛋黃醬冷拌豆腐 ///

咸咖喱燴飯將袋裝咖喱，咸烏賊罐頭和番茄汁放鍋中燴煮即可。看上去是一道懶人料理，但中間的溫泉蛋實在太溫柔，做法也簡單，開水關火後放雞蛋蓋蓋子，十分鐘後撈出，冷水冷卻，剝殼即可。

青花魚蛋黃醬冷拌豆腐將青花魚罐頭拌上奶黃醬和細碎洋蔥，放在豆腐上便大功告成。

第4集

特價肉變身A5肉的俠飯

/// A5級風味香煎牛排 ///

/// 錫紙烤香蒜 ///

/// 罐頭牛肉拌薯條 ///

A5級風味香煎牛排平底鍋受熱充分後用大火煎30秒，表面滲出汁水後翻面，紅酒增香。鍋中加入黃油翻炒大蒜末，洋蔥汁，檸檬汁和醬油，收汁後淋在牛排上即可出鍋。

罐頭牛肉拌薯條和普通薯條製作方法基本一致，但大哥加入了咸牛肉罐頭後彷彿又到了新大陸，想吃！

劃重點：

常溫狀態下切幾刀切斷肉筋，肉質會變得鬆軟；

用磨碎的洋蔥提前腌制了一小時可使肉嫩多汁；

牛油烹飪，香氣會更加富足；

第5集

「囚犯的俠飯」

不用火也不用菜刀？！

/// 特製監獄飯 ///

/// 堅果拌黃瓜 ///

監獄飯全程不靠刀不用火，也能做出的美味料理——速食麵捶碎了泡水，放微波爐里加熱，完了之後將吸飽水的速食麵，薯片、生菜，香腸，肉末捶碎後放進膠，添加辣醬，作死的搖，最後淋上蛋黃醬即可。

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堅果拌黃瓜徒手掰斷的黃瓜，和捶碎的堅果一起倒入塑料袋，搖晃至混合即可。黃瓜清脆，堅果咸香，食貨君親測後有種社會搖也能秒變食神的錯覺……

第6集

代替意麵？！

絕品俠的那不勒斯面

/// 那不勒斯炒麵 ///

/// 土豆蓉湯 ///

那不勒斯風味炒麵在煎鍋中放入火腿、青椒、洋蔥進行烹炒，再倒入番茄汁煮一會讓麵條吸飽湯汁，最後撒上芝士粉或乳酪碎即可。

土豆蓉湯將土豆和洋蔥磨碎成泥，灑上少許鹽調味。在陰雨天氣里來上一碗濃稠順滑的濃湯，心裡會很舒服。

這是食貨君最喜歡的一集，有笑有淚還很污（壞笑.jpg）

第7集

沁人心脾的俠制生薑燒

/// 豬肉生薑燒 ///

/// 辛辣土豆泥 ///

/// 蘿蔔味噌湯 ///

豬肉生薑燒這集厲害了！大哥用蜂蜜腌制豬肉，味道濃郁，鎖住肉汁，以生薑和醬油調味，切絲的捲心菜十足十日式風，看了就讓人食慾大開。

辛辣土豆泥煮熟土豆碾碎後倒入少量醋，拌入蛋黃醬以及燈籠椒辣醬，再加入黃瓜增加脆爽口感。很誘人，但對辛辣一詞，嗜辣的食貨君持保留態度。

第8集

極致美味的俠制火腿炸肉排

/// 炸火腿夾培根 ///

/// 半熟蛋玉米濃湯 ///

炸火腿夾培根肉感十足的火腿和培根搭配，裹上蛋液和麵包糠輕炸即可出鍋。別怪食貨君沒提醒你，晚上看這一集的話，會出事。

第9集

俠的燒魚蓋飯

/// 秋刀魚蒲燒雞蛋蓋飯 ///

/// 涼拌芽菜嫩葉 ///

/// 鴨兒芹味增湯 ///

秋刀魚蒲燒雞蛋蓋飯蒲燒鰻魚飯吃得多，在家也能用秋刀魚罐頭做出好味道的蒲燒雞蛋蓋飯。加熱秋刀魚後加入半熟雞蛋液，香口順滑的雞蛋包裹著略鹹的魚肉，熱乎乎的蓋在米飯上。配上香菜點綴，完美。

第10集

酒和淚和俠飯

/// 男人的飯 ///

男人的飯最後一集的俠飯菜單，是煮好的米飯，加上清酒即成。簡簡單單，但卻又包含深情。不過講真，這樣的飯，食貨君是吃不下去的 QAQ ……

最後一集劇情來了一個大反轉

wuli柳刃組老大，竟然是【嗶】！

為了【嗶】，強行【嗶】！

最後經過【嗶】，才【嗶】的 ——

劇透這種事，食貨君向來是不幹的！

所以已經進行了消音處理

正片登錄A站（ACFUN）就可以看啦~

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其實不管是誰

黑道大哥或者普通學生

家庭主婦或者職場OL

都不應當隨便對付一日三餐

食物帶給我們的永遠不只是單純熱量

更是我們在這世界一路前行的溫暖力量

……

不說了，食貨君要去點肯德基了

說一個最能誘惑你的影視劇美食

或一部讓你念念不忘的影視劇吧

不管是言情片、喜劇片、科幻片或者恐怖片

歡迎評論下方留言安利我們

說不定下期食貨放映室就是你的推薦

食貨君等你！

本期食貨編輯：一粒

本期圖片來源：網路以及電影截圖

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