羅大倫「杠」上裴洪崗：國人不能喝冰水是中了中醫的毒？

健康 05-25

裴洪崗(左)，前深圳兒童醫院副主任醫師；羅大倫(右)，北京中醫藥大學中醫學博士

一個關於「我家小孩能不能喝冷水、冰酸奶的問題，演變成了一萬人的中西醫之爭，和25萬」不明真相「群眾的圍觀。

孩子能喝剛從冰箱拿出來的酸奶嗎？

事情的起因是，裴洪崗醫生在其個人公號里發表了一篇題為《孩子能喝冰東西嗎？》的文章。據裴醫生自己說，這篇文章本是源於後台一個媽媽的留言，覺得這個問題很多家長關注，就寫了這個問答，但沒想到會有這麼大反響；閱讀量立馬10萬+。

很多人都是沖著評論去的，都說評論比文章更精彩。那小編就讓大家感受一下評選先：

羅大倫「杠」上裴洪崗：國人不能喝冰水是中了中醫的毒？

好了，爭議的焦點在於，裴洪崗醫生在面對「孩子能喝冰東西、能喝剛從冰箱拿出來的酸奶嗎？」這個問題時，斬釘截鐵「地回答，「能，都能」；甚至矛頭直戳我大中醫。

「喝水要喝溫水，這大概是國人特有的習慣，這可能是受中醫思想的影響。中醫認為吃生冷食物或喝冷水，容易導致胃寒。以前水衛生條件差，飲用水被致病菌污染，直接飲用後容易出現急性胃腸炎，導致腹瀉、腹痛、嘔吐等問題。古人不了解病原微生物，就可能把感染導致的急性胃腸炎癥狀誤認為是「腸胃受寒」引起的。」

」話語中是不是帶著四野八荒的洪荒之力？不過小編似乎看到了「廣場舞」大媽正成群結隊地趕來討伐的途中...

不過「廣場舞」大媽沒有等來，大家等來了一位中醫界「超男」之一，羅大倫老師。且看他們如何把這事兒「掰」明白吧，同學們，請自帶板凳前排佔座兒。

提醒一句，兩位老師都挺能講道理的，所以，嗯，文章有點長。

裴洪崗：中國人為什麼能喝冰東西？

看了這麼多評論，也讓我更認識到國人對「冷、涼、寒」是有多麼深刻的恐懼，比如有的老人連酸奶、益力多之類都要熱一下再給孩子喝，甚至還有說冰激凌也要先微波爐熱熱。中國人為什麼這麼怕冰的東西？我們可以從評論里選一些典型的想法來分析一下。

為什麼有的小孩一吃冰激凌就發燒呢？

有個六歲孩子吃冷飲腸胃破了！大出血！

有個親戚，搬家特別累特別熱，從冰箱里拿了一瓶冰鎮飲料，喝下去猝死了....

01 我們不會因為有孩子吃完飯發燒就認為不能吃飯

這些都可能是真實的經歷和見聞，但我們也都知道，先後發生的事情，不等於是因果關係。吃冰激凌之後有沒有可能發燒？當然有，有時候碰巧孩子生病，有時候冰激凌衛生不合格，吃了之後腸道感染引起發燒，當然吃其它東西，比如吃飯之後也可能出現發燒。

孩子不一定每天吃冰激凌，但每天都要吃飯，更多的孩子不是在吃完冰激凌後發燒而是在吃完飯後發燒，但我們不會因為有孩子吃完飯發燒了就認為不能吃飯，為什麼會因為孩子吃了冰激凌發燒就認為不能吃冷的呢？

02 根本原因還是國人受中醫影響，對冷有一種無意識的恐懼

中醫認為冷的東西不僅僅是溫度低，而是有「寒氣」。能產生寒氣的東西有很多：風、水、冷的飲食、涼的物體，以及寒冷的地區和氣候。「寒氣」會導致感冒、風濕、胃寒、宮寒、體虛….以及其它一切不能解釋的健康問題。

一方面「寒氣」是萬病之源，另一方面寒氣無處不在，所以要時刻保暖，遠離一切冷的東西防止受寒生病。要多穿衣服，要穿襪子，不能光腳踩地面，要戴帽子，不能吹風，不能吹空調，不能喝涼水，不能吃冰激凌，冰箱里拿出來的東西要先溫一下。女人來例假不能洗頭，洗澡，產婦不能見風，不能碰水......

而且，寒氣能超越空間和時間的限制。吃冷的東西，除了會影響消化道，導致胃寒，還能影響消化道外，導致宮寒。哺乳媽媽吃冷的，會導致孩子拉肚子。如果你吃了冷的，現在沒事不等於以後沒事，等你到四五十歲就知道了。

03 能超越時間和空間的寒氣，到底是什麼？

但大家有沒有想過，這種無形無色，看不見摸不著，能超越時間和空間的寒氣，到底是一種什麼物質？它為什麼又有這麼強的選擇性？只對在中國長大，尤其是相信中醫的人產生明顯反應？

只要不是中國人，和我們同一個經度的人可以喝冰的，同一個緯度的人可以喝冰的，和我們不同膚色的歐美人非洲人可以喝冰的，和我們相同膚色的日本人韓國人可以喝冰的，而只有我們中國人喝冰的，哪怕喝涼水都會出問題。中國人到海外不敢喝涼水，而華人移民的後代就可以喝冰的。

你們有沒有發現：吃不吃冰的，喝不喝涼水，怕不怕寒氣，和地理沒有關係，和人種沒有關係，倒是和是否在中醫文化下長大有關係。你們有沒有想過：我們這麼怕冰的東西，不是因為真有寒氣，而是因為中了中醫思想的毒氣？

雖然不是每個人都能像這個讀者這樣輕鬆地自我解毒，但我覺得兩個人一起驚呆了的畫面很美。

羅大倫：中國人不能喝冰水，都是中醫害的？

最近，網路上又開始討論喝熱水的問題了。起因似乎是有位西醫，說世界上只有中國人喝熱水，其他的國家都喝涼水，甚至冰水，所以中國人的做法是不科學的，喝熱水沒有任何好處。

結果這篇文章熱了起來，很多人跟著談論，一些人說，原來這個世界上只有我們喝熱水啊！外國人原來天天喝冰水，也沒有問題的啊！這都是中醫害的，都是中醫告訴我們要喝熱水的。

另外一部分人則說，確實不能喝冰水的，我用自己做例子，一喝冰水我的胃或肚子就痛，或者有人說，一喝冰水我的月經就停止啦。

我認真地看了留言，支持和反對的比例，大致相當。確實有一小部分人留言，說自己喝冰水，什麼事兒都沒有。也有更多的人，尤其是女性留言，說自己喝冰水會腹痛腹瀉，甚至月經改變。

01 為何有些人喝冰水感覺正常，又為何有人喝冰水出問題？

我覺得，既要解釋為何有些人喝冰水，可是身體感覺正常，又要解釋為何有人喝冰水出問題，我們不是為了辯論而辯論，是要解釋清楚這種現象。

首先，我要告訴大家的是：中國古代的時候，是熱水和常溫的水（也就是我們所講的涼水）都喝的，因為在《孟子》里，就有這樣的話：「冬日則飲湯，夏日則飲水」，古代的「湯」，就是熱水的意思，比如北京有小湯山溫泉，我們遼寧有湯崗子溫泉，這個湯就是熱水。

而《孟子》裡面的「夏日則飲水」的「水」，就是普通的涼水的意思。這話的意思是：冬天喝熱水，夏天喝涼水，是人的正常的習慣。

可見，在那個年代，人們在冬天為了保持身體的溫暖，會喝熱水（這和現在是一樣的啊），在夏天，為了涼快，會喝常溫的水（我們說的涼水，因為那個時候冰水是難以得到的）。

02 這就說明中國人也喝冰水，和全世界的人一樣啦？

也不是的，中國人很早就發現了喝冰水的問題。

比如，《宋史》里記載，南宋皇帝宋孝宗說過：「朕前飲冰水過多，忽暴下，幸即平復。」意思是，我前幾天喝冰水太多了，結果突然患了嚴重的腹瀉，幸虧現在痊癒了。

這位皇帝的問題，現在看可能會有多種原因引起，比如喝的水不衛生，沒有煮開，被污染過，會導致腹瀉。另外，就是寒涼之氣，傷到了陽氣，導致寒濕為患，出現了腹瀉。

所以，在宋朝的時候，陳直寫了《養老奉親書》，是世界上最早的老人保健醫書，他就說：「盛夏之月，最難治攝。陰氣內伏，暑毒外蒸，縱意當風，任性食冷，故人多暴泄之患」。

03 中國古代的中醫很早地觀察到了飲用冷飲的問題

可見，夏天喝涼水甚至冰水，是人們的本性，自古中國人也是如此，但是，中國古代的中醫很早地觀察到了飲用冷飲的問題，古人認為，夏天陽氣在外，陰氣在內，這種描述，如果換成今天的話說，就是夏天外面熱，身體的體表也會受到影響，而人體為了取得平衡，保持體溫的平穩，會在內部向著相反的方向調節，保持相對的低溫（其實是穩定的溫度，相對外部低溫而已）。此時，如果再人為地降低內部的溫度，會導致身體調控的紊亂。

這種紊亂，首先就是消化系統的紊亂，在過低的溫度下，消化系統的粘膜會隨之改變，變得蒼白，充血不足，代謝低下。此時，非常容易引起外邪的入侵。

我們也可以這樣說，在同樣的外邪環境下，比如同樣吃了稍有不潔的食物，胃腸中溫度正常的，因為功能正常，則沒有問題，而吃了冷飲，胃腸溫度很低，功能相對弱一點的，則容易出現問題。

所以，夏天的時候，胃腸道感染的患者非常多，一方面是夏天食物容易腐敗，另外一方面，就是喝冷飲的人比較多，胃腸容易紊亂。

04 為何有人感覺喝冷飲什麼問題都沒有呢？

我覺得，這有體質的問題，比如此人陰虛有火，或者陽氣還算旺盛，則喝冷飲暫時會沒有問題的，可是，如果陽氣不足，寒濕本來就重的人，喝了冷飲，當然就立刻出問題了。

我覺得，冬天最好喝溫熱的水，夏天，需要看自己的體質，陽氣旺盛的，喝常溫的是可以的，而陽氣虛弱之人，則絕對不可以。至於冷飲，無論是誰都最好不吃，如果這麼說不近人情，那您嘗嘗可以，但是淺嘗輒止，不要覺得這東西就是好的。

無論如何，你如果能喝喝熱茶，那是最好的了。

05 現代人不適合喝涼水的比古人要多得多

現代人，運動減少，消耗過多，陽氣不足者居多，其實，不適合喝涼水的，估計比古人要多很多吧。

有些人說，我天天吃冰鎮飲料，就是身體沒事兒，您愛怎麼著就怎麼著吧！其實，我覺得，您現在還年輕呢，您就那麼敢說，我的身體以後沒事兒嗎？

我見過這樣的老煙民，說我抽煙就什麼事兒都沒有，身體健康，誰說吸煙有害？結果真的查出什麼病的時候，立刻戒煙，無一例外。

雖然，這兩者的例子不能相比，但是，我說的是邏輯關係，身體的失調是積累的，在量變的時候，您看不出多大的影響。可是，當您看到質變的時候，往往晚了。