值得你了解的9個關於茶葉的謊言

寶樹禪茶 2017-05-22 16:36

一、不苦不澀不是茶。按說，這句話有一定的道理。但我認為，當喝茶人對茶湯的苦澀提出疑問，就表示了該茶的苦澀味已經過頭了。賣茶人應該做的是，泡其他茶給客人試喝，讓客人比較，而不是以一句邏輯上無懈可擊的台詞來辯駁。

二、我這茶是有機的，味道雖不咋的，但是價格得貴。一聽到所謂的有機茶，我就下意識就覺得不好喝了。好茶無須標榜自己是有機的，照樣被搶購一空。先不說，你家的茶園是不是真正的有機茶園，有沒有正規認證，就是真正的，又如何呢？不好喝就是不好喝。有機概念的炒作，同樣是黑幕多多。我逛過的茶山裡頭，清一色山清水秀，雲霧裊繞，農藥少用，化肥沒人用。出好茶的地方，土地的質量一般也是不錯的。農作物嘛，土壤，空氣，水源，氣候，四大要素，缺一不可。

三、我這茶產量有限，所以賣貴。產量少，只是價格賣貴的必要條件，不是充分條件。茶好喝，才能談產量。實際上，中國茶葉的產量肯定是嚴重過剩的，哪裡都不愁買到茶葉。如果僅僅因為產量少，就可以賣高價。我就回老家，在院子裡面種一顆茶樹，一年只採半斤，賣高價格，靠著養家糊口。

四、我這茶是某某地方的名茶，所以賣貴。不少人還真被這句說辭征服了，細究起來，其實沒有卵用。例如，信陽毛尖很出名，難道信陽區域內的所產的毛尖都好喝嗎？顯然是不可能的。

五、我這茶是某某名人推薦的，所以賣貴。在中國，某某名人和某某專家一樣，也許在某方面有比較深厚的研究，但在別的專業領域，知道的比普通人的還少，有時候就會信口開河。

六、我這茶是某某制茶大師製作的，所以賣貴。老實說，有些制茶大師的經驗確實比較豐富，對工藝更熟悉，更專業，對火候的把握，控制等要比一般的師傅要好。不過，制茶的時候，往往是沒日沒夜的疲勞作戰，加上氣候變化莫測，有時候大師也會失手，製造的茶葉的水準不達標，這都是正常的。所以，好不好喝，才是關鍵。

七、我這茶的製作工藝獨特，所以賣貴。例如茶青都是18歲以下小姑娘採的，茶園經常放音樂給茶樹聽，或者放佛經，茶葉會有靈性。這種台詞當笑話聽聽就好了，誰信誰倒霉。

八、陳年老茶的謊言就更多了，不一一列舉了。

九、今天這個茶好像味道不對，平時泡起來很好喝。這句話聽起來像謊言，不過反而是真的。同樣的茶葉，在不同的天氣，泡出來的味道確實有差異。我之前以為是心情所致，後來經過多次試驗，發現茶葉的口感表現受天氣影響還真的蠻大。

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