夏季喝綠豆湯的好處

夏季的時候，人們總是容易中暑，為此，人們都喜歡在夏季喝一杯綠豆湯。那麼，夏季喝綠豆湯的好處，下面就為大家介紹：

1、夏季喝綠豆湯的好處之抗菌抑菌作用

我們了解到,綠豆湯具有抗菌抑菌的作用。其中綠豆中的某一些成份就直接的具有抑菌的作用哦。可以通過提高免疫功能然後進行間接的發揮出抗菌的作用。綠豆中所含有的眾多的生物活性的物質諸如香豆素、生物鹼還有植物淄醇和皂甙等等是可以增強機體的免疫的功能的哦。

2、夏季喝綠豆湯的好處之抗降血脂作用

有人用70%的綠豆粉或發芽綠豆粉混於飼料中喂兔,結果發現對實驗性高脂血症兔血脂的升高有預防及治療作用,進而明顯減輕冠狀動脈病變;有人將綠豆水醇提取物拌入飼料餵養動物,連續7天,證實對正常小鼠和正常大鼠血清膽固醇有明顯降低作用。進一步研究發現,綠豆中含有的植物甾醇可減少腸道對膽固醇的吸收、使血清膽固醇含量降低。另外,大豆球蛋白被實驗證實有降低血清膽固醇的作用,綠豆的球蛋白是否有同樣的作用值得探討。

3、夏季喝綠豆湯的好處之抗腫瘤作用

綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發小鼠肺癌與肝癌有一定的預防作用。另有實驗證實,從綠豆中提取的苯丙氨酸氨解酶對小鼠白血病細胞有明顯的抑制作用。

4、常喝綠豆湯好嗎

專家特別提醒,由於綠豆具有解毒的功效,正在吃中藥的人也不要多喝。「能否吃綠豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類。」如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便秘等熱症實症時,服用中藥如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等清熱類中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等,可起到相輔相成的作用,事半功倍。

由於綠豆中含有非常多的蘇氨酸、賴氨酸還有鈣、鐵、磷這些的微量元素,對於人體的新陳代謝中消耗掉的營養是有很好的補充的。所以綠豆湯的好處有很多,注意量的飲用,會對身體有很大的幫助。但是也要注意的是有很大的一部分人是需要少量的飲用或者是不能飲用的。

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