關注麥盧卡蜂蜜新檢測方法

□朱鳳賢

據質檢總局網站消息，紐西蘭唯一獲得初級產業部認證可以實施DNA和化學檢驗的實驗室——紐西蘭Hills 實驗室近日發布了一項新的檢測技術——Manuka5檢測法，可用來鑒別麥盧卡蜂蜜的真假。該實驗室稱這種方法「瞄準」麥盧卡蜂蜜的5種標記物，包括4種化學標記物和1種DNA標記物的檢測。這種辦法在紐西蘭屬首創，為麥盧卡蜂蜜提供了科學定義。初級產業部副總監稱，對紐西蘭麥盧卡蜂蜜實施認證工作，對保持出口具有重要作用，可以增強海外消費者購買麥盧卡蜂蜜的信心。

據江蘇檢驗檢疫局食品檢驗人員介紹，麥盧卡蜂蜜因其含有活性抗菌成分——獨麥素（UMF） 被譽為紐西蘭國寶，近幾年頗受我國消費者的追捧。在麥盧卡蜂蜜全球暢銷的背後，不法分子的造假現象也很嚴重，2016年紐西蘭初級產業部就對一些麥盧卡蜂蜜實施召回，指出這些蜂蜜涉嫌人為添加二羥基丙酮（DHA）和甲基乙二醛（MGO），也有不法商人造假售假，在假冒蜂蜜產品上標註UMF出售。

據統計，紐西蘭每年大約只出產1700-2000噸的麥盧卡蜂蜜，但在全球範圍內，每年以麥盧卡名義出售的蜂蜜高達1萬噸以上，這意味假冒品比例極高。檢驗檢疫部門提醒國內相關進口商，進口前要充分做好供應商評價，了解擬進口的麥盧卡蜂蜜的真實品質情況，關注新檢測方法的運用情況，確保進口產品的真實性。產品進口前要充分和進口地檢驗檢疫部門溝通，諮詢進口程序和所需資料，以保障貿易順利。

《中國國門時報》

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