來自大山深處的仙草靈藥，救人於傷病，教人於生活

從深山採回的草藥還攜著陳舊泥土的味道，裹著山泉水滋養的潮濕，帶著山的靈氣，安靜地躺在葯簍里。經過陽光的晾曬或細火烤乾翻炒，最終被存在在方方正正的中藥櫃，等待它們濟世救人的使命。

神農曰：「上藥養命，中藥養性」。中藥在我國不僅有著悠久的歷史，更有厚重的文化底蘊。中藥也稱為本草，取材大部分是草木植物，而生長在山澤大川的草木種類繁多，難以一一辨認，因此有上古有神農氏嘗百草的傳說。

實際上中藥的運用，是隨著古代勞動人民在日常生活里，從與疾病的抗爭中不斷地積累經驗，最終逐漸提煉而形成的。至明代李時珍編寫《本草綱目》，中藥的用藥體系已經初具雛形。

「春風和煦滿常山，芍藥天麻及牡丹;遠志去尋使君子，當歸何必找澤蘭。端陽半夏五月天，菖蒲制酒樂半年;庭前嬌女紅娘子，笑與檳榔同採蓮。秋菊開花遍地黃，一回雨露一茴香;扶童去取國公酒，醉倒天南星大光。冬來無處可防風，白芷糊窗一層層;待到雪消陽起石，門外戶懸白頭翁。」

每一味中藥都有著自己獨特的名字，藥名連在一起不僅可做典故，也可唱成詩歌。中藥用藥注重藥性相輔，在用量上極其講究。熟練的抓藥人僅憑手感便可摸出剛好的分量，偶爾也有小夥計拿著特製的小秤砣認真不苟的稱量幾錢幾兩。

中醫講求陰陽平衡，注重以「中和」的思想調和身體，我國最早的醫學典籍《黃帝內經》在黃老道家理論上建立了中醫學上的「陰陽五行學說」，及「養生學」，將人體看成是氣、形、神的統一體，追求人體與自然的和諧統一。

而中藥作為中醫的草本藥方，不僅可以治癒疾病，重要的是它長期作為一種養生方式，能夠調養人的身心。葯爐里柴火燒的通紅，小鋪扇輕輕扇著風，爐火焙著陶罐中濃黑的葯汁，葉片在沸水中翻滾，由浮至沉，從卷到舒，歷經著高溫的慢慢熬煮。

慢節奏的熬制讓催化出滿室的葯香，熏染搗葯人衣袖滿盈。酸、咸、甘、苦、辛五味，五味所入，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。中藥的熬制與入葯都需要花上一番時間與功夫，不僅僅是治病癒疾，更是一種哲學的生活方式。

其實人便如同那從山中生長的草藥，經得起時間和成長的孤獨，吸取天地精華，也需耐得住高溫的煎熬，才能成為良藥。一劑湯藥的熬成背後艱辛多少，都只在那一碗苦澀的葯汁里。中藥雖苦卻是良藥苦口於人有益，如同人生的路，儘管曲折重重，待到回首，卻都是沿途最好的風景。

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