重磅推薦:白蘿蔔枸杞排骨湯美容養顏
多喝湯就可以在一定程度上緩解皮膚灰暗、舒緩壓力、改善膚色。蘿蔔是很好的入湯食材,蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效。蘿蔔含有大量的維生素C、胡蘿蔔素和粗纖維,用來煲湯可以起到降血脂、穩定血壓、防治膽結石的作用。在挑選蘿蔔時,應挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿蔔,蘿蔔皮越細嫩光滑,做湯的口感也越好。
白蘿蔔枸杞排骨湯的做法:
1、原料:白蘿蔔500克、排骨500g、枸杞15克、鹽5克、薑片10克、胡椒粉2克、清水適量;
2、排骨加入薑片,一起加入到冷水煮到沸;然後撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味;
3、排骨一次加足清水,加入切好的白蘿蔔塊,旺火煮到滾;轉文火繼續煲40分鐘;
4、排骨軟爛時,加入枸杞旺火煮5分鐘;最後加鹽、胡椒調味就可以喝了。


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