冬吃蘿蔔夏吃薑
《冬吃蘿蔔夏吃薑》
------沈一珠
裡脊切絲漿一漿，炒斷生；新姜甜椒炒到八分熟，
混一道，炒一炒，加調料，出鍋前勾薄芡，賣相好。
搿兩天勒了看《深夜食堂》：一隻破縮縮小飯店，一個面孔浪向帶刀疤面目有點猙獰的暖男爺叔，專門燒一眼勿上檯面的菜，撥一群奇形怪狀的人喫。不過，越看越好看。黃油淘飯、油炸生薑、一小垛魚凍……人跟食物的關係，人跟過去的關係，人跟人的關係，儕勒海了。
正好看到一個女小人講，小辰光屋裡窮，嘸啥末事喫，記憶當中頂好喫末事就是紅姜天婦羅，就是生薑片面拖拖油炸炸呀。
看到此地，想起「冬喫蘿蔔夏喫姜」搿句閑話了。
上海搿兩天開始熱了，中醫講起來，熱天辰光暑濕之氣瀰漫，體內的濕熱需要大汗淋漓來排出去。
所以，盡量讓身體出汗是解暑的好辦法。
也可以適當喫眼姜散散熱，比方講，發寒熱辰光喫眼薑湯，大家儕曉得了。還有就是用姜燒小菜。比方講，新姜炒肉絲，就是熱天里廂蠻清爽的一隻小菜。
，【滬語解釋】《 感恩節，回去喫夜飯 》
儕勒海：都在
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