男人想強大，就要來吃這道菜

果子為你介紹一物——豬腎，此物雖然很多人不愛它的味道，然而卻是男人補腎生精最好的食補食材。

腎是男人的「精」之源。所以，在平日里，男人一定要注重對腎的調養，補腎生精，讓腎中精氣，精源旺盛，以備「適時之需」。豬腎俗稱豬腰子，性甘味平。具有補腎療虛、生津止渴的功效，可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

由於豬腰是高膽固醇的食品，不少有高血壓、高血脂的人，會為此有所禁忌。沒關係，果子教你一個好的方法：食用的時候搭配洋蔥，可以解決降低血壓、降血糖的問題。

來吧，愛他，就先補好他的腎，為他，把這道菜走起。

洋蔥爆腰花

洋蔥爆腰花

食材：豬腎2個、洋蔥半邊、青椒1個、木耳15克、生薑3克、紅干椒4個、蒜頭4瓣、料酒一勺、白醋少許、鹽適量、醬油一湯匙、黃彩椒4克

烹飪方法：

1、豬腰清洗乾淨，挑選豬腰，要選擇表面沒有紅點，外形勻稱的

2、將買來的豬腰對半剖開，去除裡面白的部分

3、切網紋花刀

4、再分割切成大塊

5、用涼水沖洗幾次，放到碗裡面，撒上料酒、胡椒粉、薑末、蒜末腌制一個小時左右，這樣可以去除豬腰的異味，而且食用起來口感脆嫩

6、將腌制好的腰花放入開水中炒一下，十幾秒中就好，時間長了腰花會老的，影響口感

7、將腌制好的腰花放入開水中炒一下，十幾秒中就好，時間長了腰花會老的，影響口感

8、將輔材清洗切好備用

9、熱鍋注入油燒至6分熱，放入蒜瓣、辣椒、生薑炸出香味

10、放入腰花煸炒一會，導入挑好的汁料

11、撒入洋蔥、青椒、黃彩椒一起翻炒

12、加入一勺鹽，直到腰花和洋蔥被湯汁包裹，完全入味就可以出鍋了

13、出鍋裝盤，和一家人美美的享受吧

小啰嗦：

1、挑選豬腰，選擇新鮮且表面沒有紅點，外形勻稱的，太肥太厚的容易有腎紅腫不要選

2、豬腎異味的處理：用涼水沖洗幾次，放到碗裡面，撒上料酒、胡椒粉、薑末、蒜末腌制一個小時左右，這樣可以去除豬腰的異味，而且食用起來口感脆嫩

3、腌制好的腰花放入開水中炒一下，十幾秒中就好，時間長了腰花會老的，影響口感

為了讓男人有個好腎，我們下廚為他做一道這樣的美食給他補補吧！你的幸福你做主！

（本文來源美食傑，作者：開心果子365Q）

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