望京這家餐廳是好多人的秘密基地
充滿歐式復古風情的小三層樓
小擺件是一件件淘來的VINTAGE孤品
每桌必點的西班牙海鮮飯
手模級調酒師,飲品們在別處喝不到
店名還自帶驚訝特效,就是有點不好找
-店裡的音樂很西班牙-
1
花了300萬的歐式風情
西班牙風的歐式裝修
望京的一個街角,藏著家專賣歐陸菜的餐廳,很多人都把它當成自己的秘密基地,雖然足足有三層樓的空間,但地理位置著實隱蔽,難怪一直沒被太多人發現。
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走進裡面就像掉入了一個歐洲人家的秘密後花園,桌椅、裝飾都是濃濃的歐洲風情。
從二樓往下還能偷看一樓吧台里忙碌的小哥,吊頂炒雞高,空間非常開闊。
遍布店裡四處的鹿角裝飾異域的也很吸引眼球。
另外店裡展出的一些藝術作品,如果喜歡也有機會帶回家哦,想要的去跟老闆聊聊吧。
2
吃歐陸菜的秘密基地
這個大菠蘿其實是個松塔燭台。每個桌上都有,大小不一。晚上,服務員會幫忙點亮小松塔,不是一般的浪漫呢~
哎喲喂,別忘了來這兒是要吃飯的!
大受歡迎的西班牙海鮮飯
兩人份的【西班牙海鮮飯】料巨多,吃前擠些檸檬汁,拌一拌。
除了大蝦、扇貝和青口,還有隱藏在飯中的鯛魚肉、龍利魚肉、魷魚碎碎和章魚碎碎。
「正常做」的米粒會硬一些,伴著章魚碎碎「咯吱咯吱」很有嚼勁。如果喜歡更軟的,可以和服務員說「做全熟」。
【低溫牛肉意式燴飯】用的也是安格斯牛肋骨。這小鍋子的保溫效果特別好,不吃的時候蓋上蓋子,一餐下來都還是溫熱的。
鮮甜軟嫩的牛肉,一點都不柴。米飯吸足了湯汁卻顆粒分明,中間還裹著菌菇丁,一不小心又連鍋端了~
意法西齊聚一桌的歐陸菜
【低溫慢烤牛肋骨】選用安格斯牛肋骨,提前48小時用紅酒、黑啤和10多種香料腌制,而後在恆定低溫下慢烤40分鐘。
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整塊牛肉特別軟爛,像燉過了一樣。
醬汁滲入了牛肉里,咸甜夠味。如果還不夠,可蘸醬汁,這牛肉就是用它來腌制的哦~
200天的【澳洲谷飼眼肉牛排】,醬汁可配紅酒汁、蘑菇汁或黑椒汁。
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每次牛排一上桌,都要激動吃這第一刀的截面!
眼肉肉質嫩,脂肪紋理多,建議5成熟或7成熟,汁水流淌剛剛好。
【量級海陸拼盤】打破西餐漂亮擺盤的常規,一次性滿足各種肉慾。其中菲力牛排的熟度也是可以選的。
黑黑的那根,能吃么?你試試,這墨魚腸,保證你一吃就停不下來!
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哎喲!夥伴們,終於可以在西餐廳放飛自我了~
喜歡奶油蘑菇湯的絕對不能錯過這碗【奶油蘑菇培根面】,上面還有一顆光溜胖嘟的溫泉蛋在等待戳破!
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上桌後請迅速戳破,任起肆意流淌,然後拌一拌,卷一叉子禿嚕!
【羅勒辣味海鮮意麵】是用純干白燴出來的。入口先是清爽,過1秒辣味才顯現,但後勁十足,很適合夏天吃。
肉質緊實的蝦仁,吃起來很滿足~
小擺件都想帶回家
角落躲藏著的小擺件都是老闆一件一件從國外淘來的,到店裡仔細找找他們都在哪兒
【西班牙辣味烤土豆】土豆經過煮、炸再烤制,最後淋上芝士。毫無疑問,目光鎖定盤中央的黃色區域!
下面還藏了一張玉米片,可以掰成小片托著土豆塊兒一起吃~
【法式香煎鵝肝佐蔓越莓醬】鵝肝厚度適中,上面頂著蔓越莓醬和芝麻菜葉。
一定要趁熱吃,鵝肝軟軟的,香滑並不膩口。帶著芝麻菜和甜甜的蔓越莓醬一起嚼會更有味道。
【蘋果莎當妮澳帶】莎當妮是一種本身就帶著淡淡奶油蛋糕味兒的白葡萄,用它釀成的干白與蘋果混合製成的醬汁味道獨特。
澳帶上鋪了一層細膩的核桃碎。吃的時候,一定要裹滿醬汁,整顆完整地吞下咀嚼。
【檸檬香茅雞翅】並沒有想像中的那麼苦,反而有種清甜。
溫熱的餐前【麵包籃】配的是羅勒醬和黃油。
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手模級調酒師特製雞尾酒
坐在一層的吧台前點一杯雞尾酒,目光全程被吸在了調酒師的雙手上。
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看過《調酒師》的寶寶們覺得這一幕就是佐佐倉君本人!
調酒師可能比你自己更懂你。
這款【小天使】特別適合女生。盛夏,沒有哪個女生會拒絕冰涼的草莓飲品吧~
看起來嬌小的一杯【青提芭比】,是青提搭配白葡萄酒和一點朗姆酒,並以薄荷、羅勒點綴。
乍一看就是一杯火龍果汁的【小情調】,裡面加了剛烈的伏特加和蔓越莓,喝的時候甜甜的,小心不知不覺會醉哦~
綿綿冰似的【卡碧斯綠】,實是黃瓜、薄荷和羅勒搭配了金酒,喝起來苦味較重,但很清爽。
36個月的頂級【西班牙5J火腿】是完美的下酒菜~咕咕噠!
每層樓的樓梯口還靜靜躺著一排紅酒櫃,想喝什麼全都有。
今天又是吃得撐撐的一天!
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本文系小分隊原創試吃,記錄體驗當天感受,觀點較主觀,僅供吃貨們參考!部分信息來源互聯網,未必精準,具體請致電商家獲取詳情。
店面信息
Hi
作者是我
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