高血壓的食療方子

隨著現代人生活水平的提高，人們在飲食方面，動物蛋白質、高油脂類食品的攝入量明顯增多，而隨之而來的「三高」人群也越來越多，而且是越來越年輕化。因此，在防治高血壓的過程中，選擇正確的飲食方案非常重要，甚至可以放棄降壓藥。今天，小編就跟大家分享一些關於降壓的食療方子。

1、大棗蒜蓉菠菜

原料：大棗5枚，蒜15克，菠菜300克，蔥末5克，薑汁、醬油、香油各5毫升，鹽3克，味精1克。

做法：

① 大棗洗凈，潤透，去核，切丁；蒜去皮，洗凈，切末；菠菜洗凈，入沸水焯熟。

② 取大碗，放入菠菜、大棗、蒜末、蔥末、薑汁、醬油、香油鹽、味精拌勻即可。

功效：滋陰潤肺，養血止血，降低血壓。適宜風痰上逆型高血壓症患者食用。

2、銀耳炒莧菜

原料：水發銀耳20克，莧菜200克，薑片、蔥段、蒜片各5克，鹽3克，味精1克，植物油適量。

① 銀耳洗凈，去蒂，撕成碎瓣狀；莧菜洗凈，入沸水焯熟。

② 炒鍋置火上，入油燒熱，下入蔥段、薑片、蒜片爆香，放入銀耳，莧菜炒熟，加入鹽、味精，炒勻即可。

功效：滋陰止咳，降低血壓。適宜風痰上逆型高血壓症患者食用。

3、丹參枸杞蒜片粥

材料：丹參、枸杞各10克，蒜30克，大米150克，白砂糖10克。

① 蒜去皮，洗凈，切薄片；丹參洗凈，潤透，切薄片；枸杞洗凈；大米淘洗乾淨。

② 砂鍋置火上，入水適量，放入蒜片、枸杞、丹參、大米，大火煮沸後轉用小火熬煮50分鐘，加入白砂糖調味即可。

功效：活血祛瘀，降血壓，降血脂，減少氧自由基含量。適用於高血壓、血瘀、氣滯、高血脂、腦血栓、腦卒中等症。

4、竹蓀柳菇絲瓜湯

材料：枸杞10克，竹蓀6條，絲瓜1根，柳松菇100克，蔥絲5克，鹽3克，雞湯適量。

① 竹蓀洗凈，去除沙子和雜質，用水浸泡使其軟化，切成小塊；絲瓜削皮，切成塊狀；枸杞、柳松菇洗凈，潤透。

② 湯鍋至火上，倒入雞湯，大火煮沸後放入竹蓀、絲瓜、枸杞、柳松菇，再次煮沸後，轉小火燉煮50分鐘，加入鹽、蔥絲調味即可。

功效：美顏肌膚，消脂減壓。適宜高血壓症、高血脂症、冠心病、動脈粥樣硬化者服用。

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