萬能小蘇打你不知道的小秘密

蔬果農藥殘留問題，一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。

小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗. 專家：「這樣浸泡2到3分鐘就OK了，就可以吃了。

2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。

小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，其實這很簡單，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是NaHCO3， Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。

再來就是 H 氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

小蘇打粉還有一個妙用，燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃。

　讓植物更漂亮

　　將小蘇打水噴在植物的葉子上後用濕布擦拭，葉片上的光澤就會看起來會漂亮了。

　　而將水1與小蘇打以2：1的比例倒入花盆中再把花插進去，可以讓鮮花綻放更久更漂亮。

　　讓居家環境更乾淨

　　用小蘇打水清洗門窗、地板、衛浴設備等，可以讓它們煥然一新。

　讓地板變得更乾淨

　　用沾有小蘇打水的抹布清潔地板後，再用干抹布擦過一遍，地板就會又亮又乾淨。

　洗衣去污

　　每次洗衣服時除了洗衣精，再加入2/3杯的小蘇打粉，就能增強去污能力。

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