茅台品鑒用酒如何品嘗？

什麼是品鑒用酒？

品鑒用酒，就是商家在產品進入市場前，推出的品鑒酒。提前讓廣大新老客戶品嘗鑒別的，它與市場上的酒沒有什麼區別，只是先一步讓消費者品嘗到而已。

也有很多評酒師說一般的品鑒酒比普通的茅台酒酒質要好一點，具體也是傳說，好不好，只有自己買了喝到嘴裡了才知道。

當然茅台酒作為國酒，且近幾年一直穩居國內外銷量的前茅，又有哪一款酒是不好的呢？

如何品嘗？

這款2017年品鑒酒屬於醬香型白酒，酒色微黃而透明，無懸浮物，無沉澱，醬香突出、幽雅細膩，空杯留香幽雅持久，優雅細膩，入口柔綿醇厚，回味悠長，酒度低而不淡，酒香而不艷，飲後不上頭，發酵工藝最為複雜。

喝醬香型白酒需要循序漸進：

聞：用嗅覺感受香味

醒酒：倒入容器里擱置10-20分鐘，讓沉睡的酒分子與空氣親密接觸，產生化學反應，醒好的酒顏色淡一些，味道更醇

細品：抿一小口酒到口中，不要含，直接入胃。你會體會到柔和、綿爽的感覺。

搓：將幾滴酒放在手心，雙手來回搓幾下，聞聞香氣，好酒在搓的時候會感覺到有粘性，香氣是緩緩地釋放，時間會比較長，並且香氣豐富飽滿純正不嗆人。

（註：品醬香酒請自行默念口訣「輕嗅、細品」）

產品賞析

2017年品鑒用酒（無盒）

500ml53度

售價：1380元

產品詳情

食品名稱：貴州茅台酒（醬香型白酒）

原料

：

高粱、小麥、水

產地

：

貴州省仁懷市茅台鎮

酒精度

：

53%Vol

凈含量：

500ml

生產日期：見瓶蓋噴碼

酒廠

：

貴州茅台酒股份有限公司

執

行標準

：GB/T18356

生產許可正號：QS5200 1501 0001

特點

包裝材料鑒別：酒瓶是乳白色玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，瓶口無內塞。盒上字體和色澤與商標、背貼上一致。

目前茅台酒已使用了三層防偽，一是圓形五星齒輪麥穗或飛天的鐳射標誌，二是義大利引進的防盜蓋，三是從美國3M公司引進的水印反射標籤。

收藏小貼士

1、度數: 醬香酒肯定是越老越好喝，但是收藏醬香酒一定要選擇高度的。

2、環境：醬香型白酒由於酒香特殊，收藏過程香氣不遺失，其存儲條件不像紅酒那樣嚴格。必須要收藏在指定溫度濕度的環境中，醬香型白酒在恆溫恆濕的環境可以更加科學地保護收藏之酒。

3、容器：陶瓷容器是白酒儲藏的最佳容器

(當然收藏好酒是門藝術活，要總結一天一夜都說不完，以後小編會不厭其煩的每天更新關於酒的知識，可圍觀，O(∩_∩)O哈！）

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