為吃上無污染蔬菜，他們拿紅糖加菜葉做酵素來種菜

半島全媒體記者 魏軍

在青島郊區周邊，有這樣一家農場。裡面種植的蔬菜，全部零化肥、零污染。

據了解，他們現在正在使用一種自然農法的種植模式。 自然農法又叫自然農耕，是國際上有機農業體系之一。自然農法的理念是：地球及土壤都是活生生的，所生產出來的農作物也是生命體，人們只有食用這些充滿生命力的農作物後，才能獲得真正的健康，自然農法最大的目標在於確保地球上所有生命體的安全。

因此，自然農法反對使用化學農藥及化學肥料，而是用天然有機物來培養健康的土壤來生產健康的作物，同時利用生態平衡原理來防治病蟲害。自然農法認為現代科學破壞了大自然的生態平衡，而真正的科學，則是按照自然規律、順乎自然的，以謀求人類的生存。

不用化肥不用藥，如何保障植物的生長和驅蟲需求呢？他們的訣竅就是：使用酵素。

把紅糖、菜葉和水按比例配好放入容器中，經過三個月的發酵，就可以製作出酵素並應用到農業生產中。由這些原料製成的酵素菌肥，能使土壤變得疏鬆，透氣性能好、保水保肥，還可改善土壤微生態環境，增加土壤腐殖質含量，並對真菌性、細菌性病害有防治作用，能夠顯著降低農藥用量，提高作物品質。

如今，農場里種植的蔬菜種類非常多，由於不是大批量生產，不走批發模式，銷售模式也只能藉助於互聯網。通過網路、微信下單，田間地頭按照訂單需要直接打包，順豐郵寄到顧客手中。按照顧客需求，一盒菜可以選擇5種菜，每一種菜最少1斤，當天採摘發順豐。可以通過網路購買配送卡，從淘寶搜索價錢可以看到，4次卡需要360元，25次卡則需要2100元。

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